我国幅员辽阔,地域差异显著，特别在饮食文化上，一直有“南米北面”和“南甜北咸”的说法，形成了具有鲜明地方特*，...

问题详情：

我国幅员辽阔,地域差异显著，特别在饮食文化上，一直有“南米北面”和“南甜北咸”的说法，形成了具有鲜明地方特*，并为社*公认的*饮食八大菜系流派（即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜）。据此回答下列问题。

1．下列关于我国饮食文化地区差异的说法，不正确的是

A．传统饮食习惯与地理环境的密切相关

B．北方人喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，过去新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗

C．南方人喜爱甜食与南方多雨，光热条件好，盛产甜菜有关

D．北方较南方干旱，主要种植小麦，因此北方人以面食为主

2．鲁菜居我国八大菜系之首，它源于我国

A．广东省    B．湖南省    C．山东省    D．四川省

【回答】

1．C

2．C

【解析】

1．传统饮食习惯与地理环境的密切相关，正确；北方人喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，过去新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗，正确；甜菜是东北地区的农作物，故C不正确；北方较南方干旱，主要种植小麦，因此北方人以面食为主，正确。所以根据题意选C。

2．鲁是山东省的简称，故选C。

知识点：疆域

题型：选择题