- 问题详情:5.下列各句中,加横线的成语使用正确的一项是( )A.《舌尖上的*》以富有草根气息的语调,把*饮食文化讲述得栩栩如生,这既让国人兴奋不已,也向世界发出了一张“*名片”。B.陈凯歌导演的电影《搜索》上映后,观众对它的评论不曾间断。这些评论有的见解深刻,语言犀利,真可谓难...
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- 问题详情:饮茶是*人的传统饮食文化之一。为方便饮用,可通过以下方法制取罐装饮料茶,上述过程涉及的实验方法、实验*作和物质作用说法不正确的是A.①*作利用了物质的溶解* B.③*作为分液C.②*作为过滤 D.加入抗氧化剂是为了延长饮料茶的保质期 【回答...
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- 问题详情:央视节目《中华美食》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表*的饮食文化。该节目在电视台播放后引起了极大关注,产生了广泛影响。通过《中华美食》,人们感受到美食的味道、历史的味道、人情的味道、家乡的味道,让无数食客闻风而动,众多游子平添乡愁。《中...
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- 问题详情:纪录片《舌尖上的*》从美食的角度展示了颇具魅力的民族饮食文化。早在宋代中华饮食文化已空前繁荣,那里人们的主要饮食习惯包括:① 主食类:北方以粟麦(面食)为主,南方以稻米为主 ② 肉食类:北方吃羊肉为主,南方以猪肉或鱼为主 ③饮茶之风盛行 ...
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- 问题详情:*各地饮食文化独具特*,有“粤菜”“川菜”“鲁菜”等八大菜系,以“川菜”为主的省区是()【回答】A【考点】我国省级行政单位的名称和位置.【专题】政区图;*的疆域与行政区划.【分析】读图可得,A是四川省,B是黑龙*省,C是山东省,D是内蒙古自治区.【解答】解:川是四川省的简称,故A...
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- 问题详情:《舌尖上的*II》的热播,引起了人们对饮食文化的关注,四川的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法不正确的是()A.在比较远的地方就能闻到火锅味,说明分子只在高温下运动B.在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐不会扩散C.灌制好香肠后,要...
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- 问题详情: 2013年10月19日,“2013中韩文化交流活动”在泰山学院成功举行。活动期间,先后举办了中韩饮食文化展示、学术*、料理比赛、文艺联欢等丰富多*的活动。要加强*与韩国的文化交流,增进两国*的友谊,应该A.尊重差异,理解个*,全面吸收外来文化 B.平等交流,和睦相处,...
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- 问题详情:《舌尖上的*》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。新化的腊肉、猪血丸等食材广受娄底人青睐,其中“三合汤“更是以麻、辣、嫩、香吸引着众多食客,以下说法正确的是()A.在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐不会扩散 B.切腊肉前,需把*磨快,是为了增加压力 ...
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- 问题详情:我国幅员辽阔,地域差异显著,特别在饮食文化上,一直有“南米北面”和“南甜北咸”的说法,形成了具有鲜明地方特*,并为社*公认的*饮食八大菜系流派(即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜)。据此回答下列问题。1.下列关于我国饮食文化地区差异的说法,不正确的...
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- 问题详情:汉代是*饮食文化的丰富时期,这归功于中西(西城)饮食文化的交流,引进了芝麻、葡萄、 黄瓜、菠菜等蔬菜,还传入了一些烹调方法。由此可见①中华文化具有包容* ②中华文化源远流长、博大精深 ③中华文化具有鲜明的民族特*④文化的交流与借鉴是推动文化发展的重...
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- 奢靡似乎是传统饮食文化中的痼疾,历代达官贵族经常过着穷奢极欲的生活,酒池肉林、食必方丈。美食实践课程将传统饮食文化教育和美食制作实践相结合,创立不同的主题文化,根据时令节气分成上下学期。6年多来,诸多消费者慕名纷至沓来,享受着诸如榆皮面河捞、碱面发面饼等传统饮...
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- 问题详情:*饮食文化中的八大菜系闻名全国,其中粤菜来自下图中的哪个省份( )【回答】D知识点:疆域题型:选择题...
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- 问题详情:随着中西饮食文化的交流,西方一些先进的制作工艺和饮食方法为古老的*饮食文化注入了新的活力;与此同时,我国的饮食文化在海外的影响也越来越大,*菜日益受到各国*的欢迎与喜爱。中外文化之所以能够交流,从根本上说是因为( )A.文化赖以产生和发展的实践具有共*和普遍...
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- 问题详情:豆腐是我国古代的一项重要发明,豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝。下图是某豆腐干标签的部分内容,配料中富含蛋白质的是( )A.优质大豆 B.食盐 C.植物油 D.辣椒【回答】A知识点:人类重要的营养物质题型:选择题...
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- 问题详情:*饮食文化是中华各族*在100多万年的生产和生活实践中创造积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。*饮食文化选料精良、*工精细、火侯独到、技法各异,五味调和,情调优雅,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质,由此可见( )①文化对人的影响是深远持久的②不...
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- 问题详情:《舌尖上的*Ⅱ》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。重庆的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法正确的是()A.煮腊肉闻到香味,说明分子只在高温下运动B.灌制好香肠后,要晾在通风的地方,是为了防止水分蒸发C.往火锅里加入食材,食材...
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- 问题详情:电视文化节目《舌尖上的*》,再次激起了我们对源远流长的中华饮食文化的极大兴趣,让我们不禁感怀“故人具鸡黍,邀我至田家”(孟浩然《过故人庄》)中主人的盛情,也让我们由衷赞叹“, ”(李白《行路难(其一)》)中饮食的精美。 类题4:开放默写【回答】金樽清酒斗十千玉盘...
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- 问题详情:随着经济的发展,文化越来越渗透进人们的日常生活中。如吃饭讲求“饮食文化”,穿衣讲求“服饰文化”,住屋讲求“家居文化”,上网讲求“网络文化”。这说明()①人们的生活已离不开文化 ②文化现象丰富多*,形式多样 ③人们对文化的追求越来越高 ④脱离了文...
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- 问题详情:广告文化、旅游文化、饮食文化、网络文化、服饰文化、西方节日文化正悄无声息地改变着我们的生活,由此可见 ( )A.文化对人的影响是有型的、强制的 B.文化对人的影响具有潜移默化的特...
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- 问题详情:*是一个饮食文化发达的国家,其中影响最大的近代*的四大菜系不包括A、鲁菜 B、粤菜 C、淮扬菜 D、湘菜【回答】D知识点:*近现代社会生活的变迁题型:选择题...
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- 问题详情:随着社会的发展,文化渗透到人们生活的方方面面。穿衣讲“服饰文化”,吃饭讲“饮食文化”,住屋讲“建筑文化”……人们的文化品位逐步提高。由此可见()A.文化消费日益成为人们最重要的消费B.文化现象无处不在C.优秀文化促进人的全面发展D.*特*社会主义文化成为我国*精神...
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- 1、与灿烂辉煌的*饮食文化相比,*饮食文化研究明显落后。2、近年来,又掀起了地域文化研究热,地方饮食成为饮食文化研究的重要内容。3、浙*工商大学*饮食文化研究所;4、我相信,在您的帮助下*饮食文化研究的未来之路必将是一片坦途。5、王子辉先生的《*饮食文化研究》就是这方面...
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- 问题详情:《图说*百年社会生活变迁》:“(近代)……对西方饮食文化……呈现出……一种情况是达官贵人、名媛淑女、裙屐少年等异味争尝,津津乐道,引为时髦。另一种情况是卫道士们视为非*辣即腥膻,掩鼻不遑,视为‘番菜’。”这主要说明()A.饮食习惯已完全西化B.对西式饮食文化盲目趋...
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- 问题详情:纪录片《舌尖上的*》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表*的饮食文化。人们从美食中体味深厚的文化意蕴,表明( )①物质的东西与观念的东西总是融合在一起②物质的东西与观念的东西统一于人的实践③物质的东西与观念的东西没有固定界限和本质差别④物...
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- 问题详情:给下面这段话中加点的字注音。 始创于清康熙元年的襄阳牛肉面乃中华饮食文化之精髓 。其特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长。早餐吃一碗热腾腾的牛肉面,再喝一碗襄阳黄酒,惬 意而舒服。【回答】 suí qiè知识点:字音题型:填空题...
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