化学就在我们身边，人类离不开化学。（1）厨房化学知识   ①下列食物中，能提供大量蛋白质的是 ▲ (填字母)。...

问题详情：

化学就在我们身边，人类离不开化学。

（1）厨房化学知识

    ①下列食物中，能提供大量蛋白质的是  ▲  (填字母)。

②*化*在生活中最常用作防腐剂、调味品，国家强制在其中加入**钾（KIO3），请标出**钾中*元素的化合价  ▲  ，成年人缺乏*元素会患有  ▲  。

③厨房中能用来除水垢的物质是  ▲  。

（2）生活原理知识

2017年《科学报告》一篇文章称，只需在普通口罩上添加*化*涂层，就能将其转化为“特效口罩”。口罩使用过程中，涂层中的*化*会溶解于病毒自身携带的水中，形成溶液，杀死病毒；杀死病毒后，水分蒸发，一段时间后，*化*再次析出。

④*原子转化为*离子，其核外电子数  ▲  （填“变大”或“变小”），常温下，*化*的饱和溶液中，*化*与水的质量比为  ▲  （已知：常温下，*化*的溶解度为36g）。

    ⑤构成*化*的阳离子符号为  ▲  ，口罩使用过程中，*化*溶液中溶质质量分数一直保持不变，此判断  ▲  。（填“正确”或“错误”）。

【回答】

（1）①A  ②         *状腺肿大(大脖子病)    ③食醋

（2）④变小    9︰25  ⑤   Na+    错误

知识点：未分类

题型：填空题