袁隆平院士研究的杂交水稻解决了*人的吃饭问题。由稻谷加工成的大米富含的基本营养素是A．蛋白质B．糖类C．油脂...

问题详情：

袁隆平院士研究的杂交水稻解决了*人的吃饭问题。由稻谷加工成的大米富含的基本营养素是

A ． 蛋白质 B ． 糖类 C ． 油脂 D ． 维生素

【回答】

B

【详解】

由稻谷加工成的大米富含淀粉，淀粉属于糖类。

故选 B 。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题