下列说法不正确的是（   ）A.纤维素由碳、*、氧三种元素组成 B.葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C.蛋白质受...

问题详情：

下列说法不正确的是（    ）

A.纤维素由碳、*、氧三种元素组成  B.葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量

C.蛋白质受热凝固属于化学变化      D.淀粉和油脂都是有机高分子化合物

【回答】

 【*】D

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题