化学与生活、社会密切相关．下列有关说法正确的是（　　）　A．在人体内酶的作用下，纤维素可以发生水解生成葡萄糖　...

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化学与生活、社会密切相关．下列有关说法正确的是（　　）

【回答】

考点：

纤维素的*质和用途；*醛；氨基*、蛋白质的结构和*质特点．.

分析：

A．人体中不含纤维素酶；

B．*醛能破坏蛋白质结构；

C．光导纤维的主要成分是二氧化硅；

D．酒精能使蛋白质变*．

解答：

解：A．人体内没有分解纤维素的纤维素酶，不能被人体吸收利用，故A错误；

B．*醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误；

C．光导纤维的主要成分是二氧化硅，不属于有机高分子材料，故C错误；

D．酒精能使蛋白质变*，因此可用医用酒精杀灭病毒，起到消毒的作用，故D正确；

故选D．

点评：

本题考查了纤维素、蛋白质的结构和*质，难度不大，注意总结使蛋白质变*的条件．

知识点：化学反应及及其能量变化

题型：选择题