红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红*的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜*无明显变化；若进行加热，随着...

问题详情：

红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红*的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜*无明显变化；若进行加热，随着水温的升高，水的颜*逐渐变红。其原因是

A.在清水中没有物质出入细胞            B.细胞壁在加热后受到破坏

C.水温升高，花青素的溶解度加大        D.沸水使生物膜失去选择透*

【回答】

D

知识点：细胞的结构

题型：选择题