化学与生活息息相关。(1)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是

问题详情：

化学与生活息息相关。

(1)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是_____。

(2)*元素是人体必需的微量元素，缺乏*元素会引起_____。

(3)炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其灭火的原理是_____。

(4)洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有______功能。

(5)常温下，铝制品耐腐蚀不易生锈的原因是______。(用化学方程式表示)

【回答】

蛋白质    *状腺肿大(或大脖子病)    隔离可燃物    乳化    4Al＋3O2=== 2Al2O3   

【解析】

(1). 鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是蛋白质 ；   (2). 缺乏*元素会引起*状腺肿大(或大脖子病)，少儿缺*易导致呆小症；    (3). 燃烧是可燃物与氧气充分接触发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。燃烧需要同时具备的三个条件：物质有可燃*、温度达可燃物的着火点、与氧气充分接触；灭火时只需要破坏一个条件即可。关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其灭火的原理是隔离可燃物；    (4). 洗涤剂对油污有乳化作用，可以将油污分散成很小的的液滴分散在水中，被冲洗掉；  (5). 常温下，铝能与空气中的氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，阻止铝的进一步锈蚀，反应方程式为：4Al＋3O2=== 2Al2O3。

知识点：金属的化学*质

题型：填空题