关于维生素的下列说法不正确的是A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B.按溶解*的不同,维生素可分为...
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关于维生素的下列说法不正确的是
A. 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质
B. 按溶解*的不同,维生素可分为脂溶*维生素和水溶*维生素两类
C. 水溶*维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏
D. 脂溶*维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏
【回答】
C
【解析】
【详解】A. 人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要,A正确;
B. 按溶解*的不同,维生素可分为脂溶*维生素和水溶*维生素,B正确;
C. 水溶*维生素易溶于水,容易被人体吸收,多余的随尿排出体外,一般不易在体内积存,所以容易缺乏,C错误;
D. 脂溶*维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏,因此,动物肝脏往往是脂溶*维生素的良好食物来源,D正确;
*选C。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题
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