2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡．C蛋白是...

问题详情：

2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡．C蛋白是一种蛋白质，下列说法错误的是（　　）

【回答】

分析：

A、*醛、浓**、重金属离子等都能够使蛋白质变*；

B、含有碳元素的化合物属于有机物；

C、米、面中含有丰富的淀粉；

D、高温能使蛋白质变*．

解答：

解：A、蛋白质遇到*醛、硫*铜会变*，从而失去活*．正确．

B、蛋白质属于化合物，其中含有碳元素、*元素、氧元素等元素，属于有机物．正确．

C、牛奶、豆腐中含有丰富的蛋白质，而米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类．错误．

D、蛋白质遇高温会失去活*，可以用高温杀灭H7N9禽流感病毒．正确．

故选：C．

知识点：未分类

题型：选择题