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问题详情：

下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是

A．化学常识	B. 化学与食品
* 醛——浸泡肉类食品，以防变质工业盐——用来腌制凉果、菜等食物加入硫铵溶液 —— 会使蛋白质失去原有生理功能
D. 化学与能源
在汽油中添加乙醇可减少汽车尾气的污染天然气是比煤、石油更加清洁的化石燃料

【回答】

知识点：未分类

题型：选择题

标签：肉类工业盐浸泡常识