新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是A．蜂蜜水溶...

问题详情：

  新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是

A．蜂蜜水溶液无*、无味      B．开水会使蜂蜜结晶析出

C．高温可能会使酶失去活*    D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群

【回答】

C

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题