在测定胃蛋白酶活*时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活*将（　　）A．不断上升B．没有变化 C．先...

问题详情：

在测定胃蛋白酶活*时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活*将（　　）

A．不断上升 B．没有变化  C．先升后降 D．先降后升

【回答】

解：胃蛋白酶的最适pH是1.5﹣2.2，当处在pH为10的溶液中，由于碱*过大而失去活*．因此，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶不再具有活*，所以活*不发生变化，B正确；ACD错误．

故选：B．

知识点：酶与ATP

题型：选择题