如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是（　　）A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖B．图中M代表的...

问题详情：

如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是（　　）

A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖

B．图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位

C．因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖

D．乳糖水解产物为二分子半乳糖

【回答】

解：A、分析题图可知，M和N都是葡萄糖，A错误；

B、纤维素和糖原都是葡萄糖的多聚体，因此葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位，B正确；

C、葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，蔗糖不是还原糖，C错误；

D、1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，D错误．

故选：B．

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题