下列关于有机化合物的说法正确的是                                       ...

问题详情：

下列关于有机化合物的说法正确的是                                           （　　）

   A．油脂和蛋白质都属于高分子化合物           

   B．丁*有3种同分异构体

   C．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应      

   D. 油脂皂化反应得到高级脂肪*与甘油

【回答】

C

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题