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洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”,其肥大的鳞茎中含糖类8.5%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙...
问题详情:洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”,其肥大的鳞茎中含糖类8.5%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙(Ca)45毫克、*(P)50毫克、铁(Fe)8毫克,以及18种氨基*,是不可多得的保健食品.那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶*还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课...
2020-11-03
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