- 1、餐馆,面包店以及旅馆都需要雇佣糕点厨师,还有一些人是自主创业。2、当他不是谈论英国记者对美味蛋糕的愉悦时,他就在白宫内做一名行政糕点厨师。3、如果你期望成为一名糕点厨师,将全国甜食爱好者的钱纳入私囊,那么,在一家烘焙学校或甜点厨师学院获得坚实的教育能增大你求职...
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- 问题详情: “舌尖上的*”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙*与料酒中的乙醇生成乙*乙酯。如表中是几种常见的酯,请完成下列问题: 酯的名称***酯**乙酯乙**酯乙*乙酯化学式C...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱里冷藏,这样做的目的是 ( )A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜*【回...
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- 问题详情:厨师在烧菜时总喜欢在加了酒以后,再放些醋,于是菜的香味就更浓了。这种炒菜的方法,有它的科学道理:酒和醋在热锅里发生了化学反应,生成乙*乙酯(化学式为CH3COOC2H5)----有芳香气味的物质。请计算:(1)乙*乙酯的相对分子质量为________;(2)乙*乙酯中碳、*、氧三种元素的质量比为...
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- 问题详情:阅读下面的文字,完成11-14题。(20分) 老厨师 【俄罗斯】帕乌斯托夫斯基 (1)一七八六年一个冬天的傍晚,维也纳城郊的一间小木屋里,一位失明的老人,杜恩伯爵夫人从前的厨师快要死了...
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- 她不知道要叫我小蘑菇还是她的小小厨师。一般的小厨师可能只用一把包着毛巾的菜*来应付假日的晚餐。喜欢一起玩小厨师的游戏,然后再一起把游戏的食物排满地。这次我饰演了一个“从不把自己当外人”,且不断惹乱子的小厨师范春雷。这个故事讲的是一个无忧无虑的小厨师执着的...
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- 问题详情:)阅读下面的文字,完成7~9题。(14分)老厨师【俄罗斯】帕乌斯托夫斯基一七八六年一个冬天的傍晚,维也纳城郊的一间小木屋里,一位失明的老人,杜恩伯爵夫人从前的厨师快要死了。几年前,这位厨师被炉子的热气熏瞎了眼。从那时起,伯爵夫人的管家就让他住到这间岗棚里,偶然想起时才...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱里冷藏,这样做的目的是( )A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜*【回答】A知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
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- 问题详情:21.英国首相卡梅伦在北大演讲时说:“我在英国当首相没有专门的厨师为我做饭,只能去内*蹭饭。不仅如此,每年收入全部公开。每周二、周四还要去下院接受质询,回来基本满脸都是口水。”上述言辞主要反映了英国首相()A.*上无实权,必须服从议会 B.为官清...
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- 问题详情:假如你是宋代的一名厨师,准备到南方去开饭馆,你认为经营下列什么项目会生意火爆A.饺子馆 B.牛肉馆 C.羊肉馆 D.鱼肉馆【回答】D知识点:宋元时期的科技与中外交通题型:选择题...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的是 ( ) A、抑制细菌繁殖 B、不让营养流失 C、防止水分蒸发 D、保持菜肴的形状和颜*【回答】A知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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- 问题详情:阅读下面的材料,然后作文。 有一位富豪请了一位厨师掌厨,这位厨师手艺非凡,尤其是他的罗宋汤,口味真是一级棒。这位富豪喝了一大碗,忍不住问他:“你究竟是如何做出来的,有什么独特的秘方?”厨师一脸得意地回答:“牛肉没有什么特别,胡椒也很普通,洋葱也是市面上可以买到的,但...
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- 问题详情:4.英国前首相卡梅伦在北大演讲时说:“我在英国当首相没有专门的厨师为我做饭,只能去内*蹭饭,不仅如此每年收入全部公开。每周二、周四还要去下院接受质询,回来基本满脸都是口水。”上述言辞主要反映了英国首相( )A.作为内*首脑,接受议会监督 B.经济待...
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- 问题详情:23.英国某首相说:“我在英国当首相,没有专门的厨师为我做饭,只能去内*蹭饭。不仅如此,每年收入全部公开。每周二、周四还要去下院接受质询……抱着老百姓哭,第二天《泰晤士报》的标题是英国首相以无耻的眼泪换取选票。而《太阳报》的标题则会是《英国首相和私生子相认...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的是 ( )A、抑制细菌繁殖 B、不让营养流失C、防止水分蒸...
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- 参加全省高级厨师考核并或特一级厨师*书。由于真正的高级厨师并不多见,所以他们薪金很优厚。采到葱郁的、有泥土气息的奇特蘑菇的人不一定就是高级厨师。特聘广东名师主理正宗粤菜,同时特聘高级厨师料理地道武夷山菜、菜、菜及淮扬菜....
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- “浓咖啡”致力于将原汁原味的菜肴与精湛的厨师技艺相结合,并全方位地展现给客人,带给客人非凡的视觉和味觉的双重体验,让客人“用眼睛饱餐秀*”。...
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- 经典语录除了*需兵之外,机舱内还有财务兵、补给兵和部分医护兵以及我们炊事兵,全都是隶属于G连管理部的*兵。我们每个人的脸都涂得黑一块白一块,颜料是我们用亚麻籽油和可可粉调配在一起制成的。大家的话都不多,也许是紧张,又或许是因为轰鸣的引擎声盖过了一切,无论说什么都是...
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- 女厨师难以找到每天办筵席所需的食品了。漂亮的女厨师在客人面前将原料和菜品用来堂做,在餐厅“现炒现卖”。她往外走时,女厨师从后自向她扔了只炸油锅,但是没打着。“特别丑的和特别美的,都很特别。像你这种一般丑的,就很一般。”这是电影《喜欢你》中金城武饰演的路晋对周冬...
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- 问题详情:读下面一则小幽默,回答问题。(4分)在经过一场激烈的争论后,作家对厨师说:“你没有从事过写作,因此你无权对这本书提出批评。”“岂有此理!”厨师反驳说,“ ”。根据情境,选出你认为最适合厨师作答的一句话,并简述理...
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- 问题详情:所谓厨师效应,讲的是厨师把几种原料,混在一起,炒出来的菜非常美味,但这种美妙的味道,是任何一种原料所不具备的。这告诉我们①整体功能大于部分功能之和 ②部分的功能会影响整体的功能③要树立全局观念,立足整体 ④整体具有部分没有的功能A.①② B.①③ ...
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- 1、他除了开餐馆之外,还出版烹调书和主持电视节目,包括推广健康简单食品的“裸体厨师”节目。2、这就是为什么当时排名美国最肥胖地区的西弗吉尼亚的亨廷顿在2009年冬季将英国著名的裸体厨师JamieOliver请进学校。...
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- 1、世界厨师日,愿所有的厨师们节日快乐。2、世界厨师日,用厨艺征服世界。3、世界厨师日,向巧手慧心的厨师们致敬。4、世界厨师日,愿大师高招厨艺大显身手。5、世界厨师日,愿大师无私奉献厨艺远扬。6、世界厨师日,愿你一展厨艺,大放异*。7、世界厨师日,祝愿厨师*涨,开心快乐身体健...
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- 问题详情:一个饭店所有员工的月收入情况如下:经理领班迎宾厨师厨师助理服务员洗碗工人数/人1222382月收入/元4700190015002200150014001200你认为用来描述该饭店员工的月收入水平不太恰当的是( )A.所有员工月收入的平均数B.所有员工月收入的中位数C.所有员工月收入的众数...
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- 请参加入会仪式的精英名师名厨自带厨师服、厨师帽、白手套、白围裙、厨师领巾。戴上快乐厨师帽,穿上吉祥厨师装;围上平安厨师裙,走向美妙厨房里;烹饪绝*美味菜,出锅人生幸福餐。世界厨师日,愿你开心烹饪,乐此不疲!植物纤维高平顶厨师帽,产品华贵高雅,轻便吸汗,头围大小可调节,帽顶采...
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