- 将香蕉泥与牛奶调配接种乳*菌发酵制成凝固型香蕉*牛乳。通过调整*牛奶*中非服乳固体和脂肪的含量,使*牛乳粘稠度发生变化,找出它们之间的关系,确定最佳粘稠度的*。依据全国食品工业标准化技术委员会的文件精神,对灭菌乳、巴氏杀菌乳、*牛乳等产品的生产日期进行了释义。...
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- 问题详情:通过基因工程技术,科学家把“人乳铁蛋白基因”转到牛的体内,可从牛乳中获得人乳铁蛋白.这种技术是()A.人工合成B.发酵C.转基因技术 D.仿生【回答】C知识点:基因控制生物的*状题型:选择题...
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- 问题详情:牛奶密度是检验牛乳质量的一项重要指标,小明为了比较市场上两种不同品牌牛奶的密度,设计了如下实验:(1)通过观察比较牛奶的密度小明将一正方体塑料块先后放入两种牛奶中,让它漂浮在液面上,观察塑料块露出液面的体积,露出液面体积较大的牛奶的密度较.又将压强计的金属盒先...
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- 以余甘子和鲜牛乳为主要原料研制一种*乳.将香蕉泥与牛奶调配接种乳*菌发酵制成凝固型香蕉*牛乳。香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。它是以牛乳或羊乳为原料,以开菲尔粒为发酵剂发酵而成的。用鲜牛乳为主要原料,添加蔗糖和营养素等辅料,经酵母和乳*菌混合接种发酵,生产出低醇乳...
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- 问题详情:鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有“绿*牛乳”之称.豆浆中的营养物质主要来自于黄豆的()A.胚 B.子叶C.胚乳D.种皮【回答】B知识点:种子植物题型:选择题...
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- 问题详情:测定甜牛乳蔗糖含量时,转化温度为( )A.75℃ B.35℃ C.67℃ D.100℃【回答】C知识点:人类重要的营养物质题型:选择题...
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- 管理者要求Dashtaki女士建立一座“A级”乳制品工厂,就如大型生牛乳加工厂所要求的那样。然而,在CDFA规定后的主要设想是所有的乳制品都由生牛乳制成,因此需要包括巴氏杀菌在内的复杂生产过程。实验采用国家规定的标准办法检验未经消毒的生牛乳中的细菌总数和大肠菌群数。...
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- 因此,表演的完整名称:“蒙牛**乳超级女生”。大赛的正式名称是“蒙牛**乳超级女声大赛”。此次,蒙牛**乳推出音乐梦想学院,并携手喜唰唰文化传媒,音乐风云榜、music。此次,蒙牛**乳推出音乐梦想学院,并携手喜唰唰文化传媒,音乐风云榜、music。这些都开始于那场比赛,一场类似于...
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- 问题详情:通过基因工程技术,科学家把“人乳铁蛋白基因”转到牛的体内,可从牛乳中获得人乳铁蛋白。这种技术是()A.人工合成 B.发酵 C.生物反应器 D.仿生【回答】C知识点:生物的变异题型:选择题...
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- 德昌水牛乳脂肪*组成与牛乳、牦牛乳相比存在一些差异。催乳素对水牛乳腺发育、泌乳和乳蛋白基因的表达有明显的调控作用。实验结果表明,等电点沉淀、凝胶柱层析法和*离子交换法适合于分离水牛乳中主要过敏原成分。...
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- 问题详情:*牛奶酒是在牛奶中加入乳*菌和酵母菌混合发酵而成的一种乳饮料。回答下列有关问题:(1)发酵所用牛奶在加入菌种前应进行_______(消毒、灭菌),常用的方法是____________。(2)已知“改良MC琼脂培养基”中含有碳*钙,遇*溶解而使培养基变得透明;“孟加拉红琼脂培养基”含*霉素,可...
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- 德昌水牛乳脂肪*组成与牛乳、牦牛乳相比存在一些差异。另外,比较研究了天祝白牦牛乳与荷斯坦牛乳和黄牛乳之间乳中维生素含量的差异。牦牛乳的凝乳时间与乳的常规营养成分含量及乳蛋白组成之间也未发现明显的相关*。结论:牦牛乳相对于牛乳具有更高的营养价值,在开发高营养系...
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- 问题详情:下图中的牛没有“吹牛”,它的乳汁中含有人乳铁蛋白,下列有关此牛的叙述错误的是()A.它是转基因牛B.它的这一特异*状能够遗传C.它具有*生物反应器D.它是仿生技术的产物【回答】D仿生是模仿生物的某些结构和功能发明创造的各种仪器设备。知识点:基因控制生物的*状题型:选择题...
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- 问题详情:牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质,在奶牛的乳腺细胞中,与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有……………………………………………………( )A.核糖体、线粒体、内质网和高尔基体B.线粒体、内质网、高尔基体和中心体C.溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体D.核...
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- 牛初乳是奶牛正常分娩后最初几天内分泌的乳汁。本论文研究的是牛初乳中乳铁蛋白的提取。介绍了我国牛初乳产业的发展概况,从8个方面简述了牛初乳研究开发的成果。牛初乳是独一的抗体和免疫因数的补充。结论牛初乳冻干粉具有预防酒精肝损伤的效果。目的:探讨牛初乳粉(BCP)对...
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- 问题详情:奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知,牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法正确的是( )A.利用双缩脲试剂可检测并鉴别出酪蛋白或抗体B.乳糖可被人小肠上皮细胞以主动运输方式吸收C.乳脂在乳腺上皮细胞的内质网中合成D.抗体...
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- 问题详情:科学家将人的某基因转移到奶牛的细胞中,培育出了能分泌含人乳铁蛋白乳汁的奶牛,该生物技术属于( )【版权所有:21教育】A.仿生 B.杂交技术 C.转基因技术 D.发酵技术【回答】C知识点:基因控制生物的*状题型:选择题...
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- 问题详情:下图中的牛没有“吹牛”,它的乳汁中含有人乳铁蛋白,下列有关此牛的叙述错误的( )A.它是转基因牛 B.它的这一特异*状能够遗传C.它具有*生物反应器 D.它是仿生技术的产物【回答】D知识点:基因控制生物的*状题型...
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- 问题详情:7.牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质,在奶牛的乳腺细胞中,与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有()A.核糖体、线粒体、内质网和高尔基体 B.线粒体、内质网、高尔基体和中心体C.溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体D.核糖体、白*体、高尔基体和内质网高一生物上册...
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- 的犊牛代乳粉,原因是这些产品中包含有受到影响的浓缩乳清蛋白产品。昨日,恒天然旗下公司NZAgbiz宣布,将紧急召回销往北岛的犊牛代乳粉,原因是这些产品中包含有受到影响的浓缩乳清蛋白产品。...
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- 问题详情:2012年8月13日卫生部发布的“牛初乳禁令”,婴幼儿*食品部等添加牛初乳,这项规定于2012年9月1日起执行。针对这一禁令,许多超市已将含牛初乳的婴幼儿*产品作下架处理。这里“下架”的婴幼儿含牛初乳产品①还是商品,应为它凝结了人的劳动 ②不是商品,因为它质量不达标...
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- 520借势营销花样百出,荷兰乳牛首次触电新媒体。势营销花样百出,荷兰乳牛首次触电新媒体荷兰乳牛多,乳酪是荷兰人生活中不可或缺的食品,荷兰奶酪主要分两种,一种北荷兰奶酪,一种戈达奶酪。...
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- 内蒙古阿拉蒙牛乳制品有限责任公司——阿拉食品公司与*乳业的领跑者-蒙牛乳业强强联合成立的中外合资公司。除了牛奶之外,蒙牛乳业还积极推出了多种奶类相关产品,如奶片和*激凌。温湛滨介绍说,高新区将大力扶持华南863科技创新园、贝克洛门窗研究院、蒙牛乳业、先导稀材、...
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- 这家牧场放音乐给乳牛听,真的是对牛*琴。在美国广泛蓄养的英国种健壮的乳牛。好的书本像好的乳牛,供应丰富。520借势营销花样百出,荷兰乳牛首次触电新媒体。到目前,合作社已与华乐和民和两县奶牛养殖户达成200头带犊乳牛和1岁乳牛购牛协议,100头牛已经购买到位。或者是开始...
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- 牛初乳粉沫,速溶奶粉,DHA,钙,锌,葡萄*盐目的:探讨牛初乳粉(BCP)对大鼠糖尿病的预防作用。纽乐纯高质量的的牛初乳粉是从纯净的牧场奶牛上提练的。好健康纯高质量的的牛初乳粉是从纯净的牧场奶牛上提练的。目的:研究牛初乳粉对放、化疗肿瘤病人的免疫调节作用。目的:通过特殊免疫...
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