在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是(    )(    ...

问题详情：

在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是(     )(     )

A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降

B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈**

C．酵母菌无氧呼吸产生的乳*呈**

D．乳*菌无氧呼吸产生的乳*呈**

【回答】

A

知识点：微生物的利用

题型：选择题