![下列做法及解释不合理的是( )A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放...]( "下列做法及解释不合理的是( )A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放...")
- 问题详情：下列做法及解释不合理的是( )A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放在*箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C．自制*奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入*奶并封存D．对食物加热后再保存的目的是杀死食...
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![请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来：A真空包装法（如袋装香肠） a高温灭菌和防止与细菌、...]( "请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来：A真空包装法（如袋装香肠） a高温灭菌和防止与细菌、...")
- 问题详情：请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来：A真空包装法（如袋装香肠） a高温灭菌和防止与细菌、真菌接触B脱水法（如干蘑菇） b低温抑菌C罐藏法（如肉类罐头） c高温灭菌D巴氏消毒法（如盒装牛奶） d去除水分防止细菌、...
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![腊肉能长期存放的主要原因是 A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质 B．真空包装隔绝了细菌 ...]( "腊肉能长期存放的主要原因是 A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质 B．真空包装隔绝了细菌 ...")
- 问题详情：腊肉能长期存放的主要原因是 A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质 B．真空包装隔绝了细菌 C．用晒干、烟熏法除去了水分 D．罐藏法防止和细菌接触【回答】C知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...
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![下列有关空气的说法错误的是A.空气中的氧气可以供给呼吸、燃烧、炼钢、化工生产等B.雨润香肠采用真空包装的主要目...]( "下列有关空气的说法错误的是A.空气中的氧气可以供给呼吸、燃烧、炼钢、化工生产等B.雨润香肠采用真空包装的主要目...")
- 问题详情：下列有关空气的说法错误的是A.空气中的氧气可以供给呼吸、燃烧、炼钢、化工生产等B.雨润香肠采用真空包装的主要目的是为了隔绝氧气C.在测定空气中氧气含量的实验中，选用的红*要足量2.5是造成空气污染的主要污染物之一【回答】A知识点：我们周围空气单元测试题型：选...
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![下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（ ）A．用真空包装法保存肉肠 ...]( "下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（ ）A．用真空包装法保存肉肠 ...")
- 问题详情：下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（ ）A．用真空包装法保存肉肠 B．用巴氏消毒法保存牛奶C．用醋*菌制作*奶 D．用霉菌制酱【回...
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![真空包装造句怎么写]( "真空包装造句怎么写")
- 这种真空包装的牛肉乾真的非常好吃。千万别买那种真空包装的！行装甫卸,他捧出一条真空包装的烟熏三文鱼。千万别买那种真空包装的！那根本就不是烤鸭！这里的盐焗鸡可以打包,还有真空包装,同样是怡保不容错过的美味。国内*设计生产打包机，真空包装机，收缩机等系列包装机械龙头企...
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![人们在生产生活实践中掌握了一些食物的保存方法。咸鱼这种保存方法主要是A.真空包装法 B.巴氏消毒法 ...]( "人们在生产生活实践中掌握了一些食物的保存方法。咸鱼这种保存方法主要是A.真空包装法 B.巴氏消毒法 ...")
- 问题详情：人们在生产生活实践中掌握了一些食物的保存方法。咸鱼这种保存方法主要是A.真空包装法 B.巴氏消毒法 C.渗透保存法 D.腌制法【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
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![下面是2种常见的食品保鲜方法。（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是 ...]( "下面是2种常见的食品保鲜方法。（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是 ...")
- 问题详情：下面是2种常见的食品保鲜方法。（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是 。（2）放置高效能保鲜剂，如活*铁粉，铁粉能保鲜的原因是 ...
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![食品安全问题越来越引起广大居民的重视。下列做法能保*食品安全的是A．真空包装食品 ...]( "食品安全问题越来越引起广大居民的重视。下列做法能保*食品安全的是A．真空包装食品 ...")
- 问题详情：食品安全问题越来越引起广大居民的重视。下列做法能保*食品安全的是A．真空包装食品 B．在沥青公路上晒粮食C．给橙子“打蜡上*” D．用工业酒精勾兑饮用酒【回答】A知识点：未分类题型：选择题...
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![5、下列各项，利用了细胞呼吸原理的是( )①真空包装水果可延长保存期②沼气发酵③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒④...]( "5、下列各项，利用了细胞呼吸原理的是( )①真空包装水果可延长保存期②沼气发酵③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒④...")
- 问题详情：下列各项，利用了细胞呼吸原理的是()①真空包装水果可延长保存期②沼气发酵③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒④温室大棚适当增加二氧化碳肥料提高光合效率A．②③④ B．①②③C．①③ D．①③④【回答】B知识点：呼吸作用题型：选择题...
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![化学与生活息息相关。（1）市场上销售的香肠，盐水鸭．榨菜．豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空...]( "化学与生活息息相关。（1）市场上销售的香肠，盐水鸭．榨菜．豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空...")
- 问题详情：化学与生活息息相关。（1）市场上销售的香肠，盐水鸭．榨菜．豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢________而变质。（2）茶叶，肉松．膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包...
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![袋装鲜奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包装法 C.巴氏消毒法 ...]( "袋装鲜奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包装法 C.巴氏消毒法 ...")
- 问题详情：袋装鲜奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包装法 C.巴氏消毒法 D.腌制法【回答】C【解析】试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高...
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![真空包装食品进入高原地区，包装袋往往会鼓起，这是因为包装袋内的气体分子A.质量增大B.间隔增大C.体积增大D....]( "真空包装食品进入高原地区，包装袋往往会鼓起，这是因为包装袋内的气体分子A.质量增大B.间隔增大C.体积增大D....")
- 问题详情：真空包装食品进入高原地区，包装袋往往会鼓起，这是因为包装袋内的气体分子A.质量增大B.间隔增大C.体积增大D.个数增多【回答】B知识点：分子和原子题型：选择题...
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![以下存放食品的方式中，最容易*变质的食物是( ) A．真空包装的鲫鱼 ...]( "以下存放食品的方式中，最容易*变质的食物是( ) A．真空包装的鲫鱼 ...")
- 问题详情：以下存放食品的方式中，最容易*变质的食物是( ) A．真空包装的鲫鱼 B．用盐盐渍的鲫鱼 C．盖防蝇网罩的新鲜鲫鱼 D．烟熏鲫鱼【回答...
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![炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，...]( "炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，...")
- 问题详情：炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，细菌、真菌的生长和繁殖需要的条件有 、水、 和空气等。【回答】有机物 适宜的温度【解析】试题分析：水是构成细胞的...
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![请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a 脱水法②肉肠 b 真空包装法③袋装牛奶 c 腌制法④干蘑...]( "请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a 脱水法②肉肠 b 真空包装法③袋装牛奶 c 腌制法④干蘑...")
- 问题详情：请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a 脱水法②肉肠b 真空包装法③袋装牛奶c 腌制法④干蘑菇 d 巴氏消毒法⑤肉类罐头e 罐藏法【回答】【解析】试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，如袋装香肠采用的...
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![保存鲜奶的最佳方法为（ ）A．真空包装 B．冷藏 C．添...]( "保存鲜奶的最佳方法为（ ）A．真空包装 B．冷藏 C．添...")
- 问题详情：保存鲜奶的最佳方法为（ ）A．真空包装 B．冷藏 C．添加防腐剂 D．糖渍【回答】A知识点：两栖动物的生殖和发育题型：选择题...
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![(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因...]( "(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因...")
- 问题详情： (1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢________而变质。(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内...
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![火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题：（1）真空包装的原因 ，误食胀袋的火腿...]( "火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题：（1）真空包装的原因 ，误食胀袋的火腿...")
- 问题详情：火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题：（1）真空包装的原因 ，误食胀袋的火腿肠引起 *食物中毒。（2）火腿肠中含丰富的蛋白质，是构*体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是 。（3）有些食品添加某些物质可以防治疾...
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![(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因...]( "(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因...")
- 问题详情：(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少_________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢_________而变质。(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将仪器装入包装袋，抽出袋内空...
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![2013年6月12日，“神舟十号”航天员在太空中度过了*传统节日——端 午节，并且吃到了真空包装的粽子。粽子...]( "2013年6月12日，“神舟十号”航天员在太空中度过了*传统节日——端 午节，并且吃到了真空包装的粽子。粽子...")
- 问题详情：2013年6月12日，“神舟十号”航天员在太空中度过了*传统节日——端 午节，并且吃到了真空包装的粽子。粽子采用真空包装是为了隔绝 A．氮气 B．水蒸气 C．氧气 D．稀有气体【回答】D知识点：氧气题型：选择题...
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![化学与生活息息相关，知识源于生活．（1）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺...]( "化学与生活息息相关，知识源于生活．（1）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺...")
- 问题详情：化学与生活息息相关，知识源于生活．（1）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少而受到抑制，达到防腐的目的．（2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是．A．青花瓷瓶 B．纯棉被单 C．*纶运动衣 D．不锈钢锅（3）用汽油洗涤衣...
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![．空气是一种宝贵的自然资源。下列对空气的说法中正确的是( )A．洁净无尘的空气是纯净物B．香肠采用真空包装的...]( "．空气是一种宝贵的自然资源。下列对空气的说法中正确的是( )A．洁净无尘的空气是纯净物B．香肠采用真空包装的...")
- 问题详情：．空气是一种宝贵的自然资源。下列对空气的说法中正确的是()A．洁净无尘的空气是纯净物B．香肠采用真空包装的主要目的是为了隔绝水蒸气C．植物的光合作用是空气中氧气的主要来源D．“富氧空气”中氧气含量高于普通空气，其中氧气与其他气体体积比为21∶79【回答】C知识点：空...
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![.市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少...]( ".市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少...")
- 问题详情：.市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少_________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢_________而变质。茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将仪器装入包装袋，抽出袋内空气，再...
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![一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两...]( "一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两...")
- 问题详情：一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种化学物质反应，此时便可对食物进行加热，这两包化学物质最合适的选择是（）A．浓硫*与水 B．生石灰与水 C...
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