![2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为...]( "2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为...")
- 问题详情：2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保*路基的稳定，青藏铁路路基两旁各*有一排碗口粗细、高约2m的热棒（中空的铁棒），如图7所示，热棒在路基下还埋有5m深，里面灌有液氨。请解释热棒...
- 13799
![馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（）A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳...]( "馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（）A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳...")
- 问题详情：馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（）A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精C．加入了乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳D．加入了乳*菌，分解面粉中有有机物，产生了乳*【回答】A知识点：人类对细...
- 9385
![蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是 ( )A.碳*** ...]( "蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是 ( )A.碳*** ...")
- 问题详情：蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是()A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】【解析】选A。A.碳***能与面团发酵产生的*反应生成二氧化碳使馒头松软,又能除去*,...
- 15959
![面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物( )]( "面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物( )")
- 问题详情：面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物( )【回答】D【解析】试题分析:做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。考点:举例说出...
- 30326
![下列最适合种子萌发的环境是（ ） A.潮湿松软的土壤 B.干旱疏松的土壤 C....]( "下列最适合种子萌发的环境是（ ） A.潮湿松软的土壤 B.干旱疏松的土壤 C....")
- 问题详情：下列最适合种子萌发的环境是（ ） A.潮湿松软的土壤 B.干旱疏松的土壤 C.*冻的土壤 D.潮湿板结的土壤【回答】A知识点：被子植物的一生题型：选择题...
- 23698
![馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中( )A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二...]( "馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中( )A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二...")
- 问题详情：馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中()A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精C.加入了乳*菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳D.加入了乳*菌,分解面粉中的有机物,产生了乳*【回...
- 7304
![蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是( )A.碳*** ...]( "蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是( )A.碳*** ...")
- 问题详情： 蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是()A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】A知识点：常见的*和碱题型：选择题...
- 8249
![．将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学...]( "．将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学...")
- 问题详情：．将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白*粉末；②取少量样品放入适量水中，样品完全溶解；③用pH试纸测其溶液的*碱度，pH=11；④取少量样品加入稀盐*，产生大量气泡；⑤取少量样...
- 11727
![制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）A、酒精...]( "制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）A、酒精...")
- 问题详情：制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）A、酒精 B、淀粉 C、蛋白质 D、二氧化碳【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
- 8617
![松软土造句怎么写]( "松软土造句怎么写")
- 摘要：软土路基主要由粘土和粉土等细微颗粒含量多的松软土、空隙大的有机质土、泥炭土以及松散砂等土层构成。*察对窗户外松软土地上的脚印做了印模。月球探测车在月球表面松软土壤上的转向动力学特*比较复杂。踩着脚下那十米渐宽的松软土壤,互相扶持的格雷罗等人眼中充满...
- 10753
![在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况...]( "在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况...")
- 问题详情：在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（）A．后者所含营养丰富、能量少B．后者所含营养单一、能量少C．前者所含营养丰富、能量多D．两者所含营养和能量相同【回答】解：采用小苏打的原...
- 11539
![(2011·南京模拟)馒头或面包膨大而松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中( )A.酵母菌使面粉发酵，...]( "(2011·南京模拟)馒头或面包膨大而松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中( )A.酵母菌使面粉发酵，...")
- 问题详情： (2011·南京模拟)馒头或面包膨大而松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中( )A.酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳B.酵母菌使面包发酵，产生了酒精C.乳*菌使面包发酵，产生了酒精D.曲霉把淀粉分解成了葡萄糖【回答】【解析】选A。本题主要考查酵母菌的发酵。酵母菌...
- 31783
![面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（ ）A．酵母菌 B． ...]( "面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（ ）A．酵母菌 B． ...")
- 问题详情：面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（）A．酵母菌 B． 大肠杆菌 C．醋*杆菌 D．青霉菌【回答】A【解析】试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的...
- 28070
![蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了]( "蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了")
- 问题详情：蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了___________，使面粉发酵产生的_________气体遇热膨胀的缘故。【回答】酵母菌二氧化碳【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包时要用到酵母菌。【详解】微生物的发酵技术在食品的制作中...
- 15826
![为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为 ①热稳定*差 ②增加甜味 ③...]( "为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为 ①热稳定*差 ②增加甜味 ③...")
- 问题详情：为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为 ①热稳定*差 ②增加甜味 ③产生CO2 ④提供*离子A．②③ B．①③ C．①④ D．③④【回答】B知识点：*的化合物题型：选择题...
- 23106
![松软蛋糕造句怎么写]( "松软蛋糕造句怎么写")
- 1、你需要几片松软蛋糕来制作屈菜弗甜食.2、你需要几片松软蛋糕来制作屈菜弗甜食...
- 13944
![．为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳***作发泡剂，因为它( )①热稳定*差 ②能增加甜味③能产...]( "．为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳***作发泡剂，因为它( )①热稳定*差 ②能增加甜味③能产...")
- 问题详情：．为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳***作发泡剂，因为它()①热稳定*差②能增加甜味③能产生二氧化碳④能提供*离子A.②③ B．①③ C．①④ D．③④【回答】B知识点：未分类题型：选择题...
- 20781
![蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是 ...]( "蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是 ...")
- 问题详情：蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是 ()A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】 A知识点：生活中常见的盐题型：选择题...
- 20962
![松软岩层造句怎么写]( "松软岩层造句怎么写")
- 1、在松软岩层中最常用的是钢砂钻头....
- 4754
![遗精的原因是A.精满自溢 B.身体虚弱C.*中枢兴奋 D.睡裤过于松软]( "遗精的原因是A.精满自溢 B.身体虚弱C.*中枢兴奋 D.睡裤过于松软")
- 问题详情：遗精的原因是A.精满自溢 B.身体虚弱C.*中枢兴奋 D.睡裤过于松软【回答】A知识点：青春期题型：选择题...
- 18334
![馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中( )A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生...]( "馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中( )A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生...")
- 问题详情：馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中( )A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精C．加入了乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳D．加入了乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了乳*【回答】A知...
- 5093
![（2019·全国卷Ⅲ，改编）依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是（ ）有一个大坑，看着很松软，有点像巧...]( "（2019·全国卷Ⅲ，改编）依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是（ ）有一个大坑，看着很松软，有点像巧...")
- 问题详情：（2019·全国卷Ⅲ，改编）依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是（）有一个大坑，看着很松软，有点像巧克力蛋糕——这是*时间2019年1月3日上午11时40分，“嫦娥四号”传回的月背影像图带给人们的。这张在网络上刷屏的图片，拍自月球背面南极－艾特肯盆地中的冯·卡门撞击坑。这...
- 27407
![为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为它（）①热稳定*差②增加甜味③产生二氧化碳④提...]( "为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为它（）①热稳定*差②增加甜味③产生二氧化碳④提...")
- 问题详情：为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为它（）①热稳定*差②增加甜味③产生二氧化碳④提供*离子A．②③ B．①③ C．①④ D．③④【回答】B知识点：*的化合物题型：选择题...
- 10204
![为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱。为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐*，发现产生了一种能使澄清的...]( "为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱。为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐*，发现产生了一种能使澄清的...")
- 问题详情：为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱。为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐*，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（ ）A、食盐 B、烧碱 C、纯碱 D、味精【回答】C知识点：生活中常见的盐题型：选择题...
- 26579
![将大米播种在松软湿润的土壤里，在适宜的温度下，不能萌发的主要原因是（ ）A、胚不完整 B、没有种皮 ...]( "将大米播种在松软湿润的土壤里，在适宜的温度下，不能萌发的主要原因是（ ）A、胚不完整 B、没有种皮 ...")
- 问题详情：将大米播种在松软湿润的土壤里，在适宜的温度下，不能萌发的主要原因是（ ）A、胚不完整 B、没有种皮 C、没有胚 D、没有子叶【回答】A知识点：植物的生殖题型：选择题...
- 9162
中文谷
