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- 特别是磨豆浆做出的豆腐，被农家妇女用香油煎作豆腐或炸成豆腐果时，其溢出的香味随风弥漫于村庄的上空，于是，年味，就出来了。特别是磨豆浆做出的豆腐,被农家妇女用香油煎作豆腐或炸成豆腐果时,其溢出的香味随风弥漫于村庄的上空,于是,年味,就出来了。...
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![**豆腐造句怎么写]( "**豆腐造句怎么写")
- 一心想靠加盟“*豆坊”制作**豆腐致富的甘肃农民张某，起诉*五味斋饮食文化传播有限公司缔造加盟骗局。昨天,海淀法院宣判了一起“**豆腐”合同纠纷案,缺席判决五味斋饮食文化传播有限公司赔偿张先生损失近4万元。8万元加盟费,和五味斋公司签订协议,约定他有权使用由五味斋...
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![五香豆腐造句怎么写]( "五香豆腐造句怎么写")
- 将豆芽菜及五香豆腐乾放入沸水中略为川烫,沥乾.将豆芽菜及五香豆腐乾放入沸水中略为川烫，沥乾。凉拌豆干海带丝材料:水发海带，五香豆腐干，水发海米，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。凉拌豆干海带丝材料:水发海带，五香豆腐干，水发海米，盐味精酱油香油白糖姜末各适量多巴...
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![（2015•通辽）下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（ ）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱...]( "（2015•通辽）下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（ ）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱...")
- 问题详情：（2015•通辽）下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠、牛肉干 A． ①②③ B． ②④ C． ①③ D． ②③④【回答】C．知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
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![风味豆腐造句怎么写]( "风味豆腐造句怎么写")
- 1、本厂生产的主导产品为腐皮王，风味豆腐干系列产品，精制豆制品礼品盒等二十多个品种。2、在泰布鲁有玉米浓汤，烤甜菜沙拉，拿破仑风味豆腐还有杏仁奶或豆奶拿铁咖啡。...
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![油脂是人体重要的营养物质。下列食物中，富含油脂的是 ( )A豆腐 B花生 C面包 D草莓]( "油脂是人体重要的营养物质。下列食物中，富含油脂的是 ( )A豆腐 B花生 C面包 D草莓")
- 问题详情：油脂是人体重要的营养物质。下列食物中，富含油脂的是 ( )A豆腐 B花生 C面包 D草莓【回答】B知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
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![回答下列关于传统发酵技术的问题：（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 ...]( "回答下列关于传统发酵技术的问题：（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 ...")
- 问题详情：回答下列关于传统发酵技术的问题：（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 ．该菌产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成 ． 可将脂肪水解为甘油和脂肪*．（2）在制作果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是 的...
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![蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 ( )A、豆腐 B、馒头 ...]( "蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 ( )A、豆腐 B、馒头 ...")
- 问题详情：蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是( )A、豆腐 B、馒头 C、西红柿 D、豆油【回答】A知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
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![黄豆腐造句怎么写]( "黄豆腐造句怎么写")
- 才是早上九点,只剩下几块盐卤豆腐、半板黄豆腐和几块黄豆干。...
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![回答下列关于腐乳和果酒制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起...]( "回答下列关于腐乳和果酒制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起...")
- 问题详情：回答下列关于腐乳和果酒制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是毛霉，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为 和 ；（2）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香*料配置而成的卤汤．...
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![在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用（ ）A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．抑制微生物的...]( "在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用（ ）A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．抑制微生物的...")
- 问题详情：在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用（）A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．抑制微生物的生长C．调制腐乳的口味D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润【回答】解：加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期的制作过程中不会过早酥烂；盐能抑制微生物的生长，避免...
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![当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化：A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 ...]( "当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化：A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 ...")
- 问题详情：当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化：A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉【回答】C知识点：消化和吸收题型：选择题...
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![当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ）A、豆腐 B、米饭 C、肥...]( "当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ）A、豆腐 B、米饭 C、肥...")
- 问题详情：当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ）A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉【回答】C知识点：消化和吸收题型：选择题...
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- 我旁边的一对年轻情侣在相互喂食豆腐串。当你想吃东西，又不想去饭店时，买上两个热乎乎的宫廷御膳包、要上一碗老汤炖制的鸡汤豆腐串或几根新疆大串会让你吃得很爽。...
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![豆腐卷造句怎么写]( "豆腐卷造句怎么写")
- 我要了一份海带、鱿鱼和鱼丸，豆腐卷，上面撒着芝麻红辣椒调料，坐在一家庭院的露台上吃了起来。“干豆腐卷啊，京城特产，新出的特产，早上卖七文，现在五文，五文，一串儿吃了叫好，两串儿吃了顶饱，年老的吃了变少，年少的吃了长高，五文，只卖五文，京城新出特产干豆腐卷喽~~！”...
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![下列物质富含糖类的是（）A奶油B豆腐 C玉米 D黄瓜]( "下列物质富含糖类的是（）A奶油B豆腐 C玉米 D黄瓜")
- 问题详情：下列物质富含糖类的是（）A奶油B豆腐 C玉米 D黄瓜【回答】*：C解析：A、奶油含有丰富的油脂等，故选项错误；B、豆腐中含有丰富的蛋白质等，故选项错误.C、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项正确；D、黄瓜中含有丰富的维生素，故选项错误.知识点：各地中考题型：选择题...
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![巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？[...]( "巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？[...")
- 问题详情：巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草*、草*盐等成分；c．草*钙是一种既不溶于水也不溶于醋*的白*固体，是诱发人体结石的物质之一。[...
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![人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（） A.玉米B.豆腐C...]( "人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（） A.玉米B.豆腐C...")
- 问题详情：人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（） A.玉米B.豆腐C.奶油D.黄瓜 【回答】考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、...
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![豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪 B．*脂 ...]( "豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪 B．*脂 ...")
- 问题详情：豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪 B．*脂 C．葡萄糖 D．蛋白质【回答】D知识点：微生物的利用题型：选择题...
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![冬 天朱自清 ①说起冬天，忽然想到豆腐。是“小洋锅”（铝锅）白水煮豆腐，热腾腾的，水滚着，像好些鱼眼睛，一小...]( "冬 天朱自清 ①说起冬天，忽然想到豆腐。是“小洋锅”（铝锅）白水煮豆腐，热腾腾的，水滚着，像好些鱼眼睛，一小...")
- 问题详情：冬天朱自清①说起冬天，忽然想到豆腐。是“小洋锅”（铝锅）白水煮豆腐，热腾腾的，水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在煤油炉上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽点着洋灯，也还是*暗。围着桌子坐的是父亲跟我们...
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![腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳的风味和质量．下列相关叙述错误的是（） ...]( "腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳的风味和质量．下列相关叙述错误的是（） ...")
- 问题详情：腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳的风味和质量．下列相关叙述错误的是（） A． 豆腐含水量过高，腐乳不易成形 B． 加盐量过多，腐乳硬度会变小 C． 前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成 D． 酒的用...
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![冻豆腐空隙多，**好，所以吃火锅时，许多人都喜欢放些冻豆腐。豆腐中水在结*的过程中，温度]( "冻豆腐空隙多，**好，所以吃火锅时，许多人都喜欢放些冻豆腐。豆腐中水在结*的过程中，温度")
- 问题详情：冻豆腐空隙多，**好，所以吃火锅时，许多人都喜欢放些冻豆腐。豆腐中水在结*的过程中，温度________，水结成*后体积会________。（均选填“变大”“变小”或“不变”）【回答】不变；变大。【解析】水是晶体，豆腐中水在结*的过程中，即凝固过程中，放热温度不变；结*过程中，物质多少没有...
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![干豆腐造句怎么写]( "干豆腐造句怎么写")
- 只售卖豆腐。可以找到大块的干豆腐，炸豆腐，豆腐面，当然，还有新鲜豆腐。干豆腐是在各种豆腐制品中水分含量最少的。豆腐点得比较老的，为北豆腐。点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的，有*的“老豆腐“和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。豆腐压紧...
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![豆腐起源于安徽省淮南八公山。食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基*，其中含量最多的是亮氨*(化学式：C6H13N...]( "豆腐起源于安徽省淮南八公山。食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基*，其中含量最多的是亮氨*(化学式：C6H13N...")
- 问题详情：豆腐起源于安徽省淮南八公山。食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基*，其中含量最多的是亮氨*(化学式：C6H13NO2)。下列有关亮氨*的说法错误的是A.由四种元素组成 B.一个亮氨*分子中含一个氧分子C.一个分子由22个原子构成 ...
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中文谷
![巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？[...](https://i2.zhongwengu.com/2f09df804fc513/6a5393/2f08c89542/6a5393d415935a-s.jpg "巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？[...")
