- 问题详情:据报道,“毒淀粉”是在淀粉中添加了对人体有害的马来*(C4H4O4),是无*晶体、能溶于水,下列说法正确的是()A.马来*属于氧化物 B.马来*由三种元素组成C.马来*中碳元素的质量分数最大 D.10%的马来*溶液中氧元素的质量分数约为5.52%【回答】B知识点:化...
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- 问题详情:下列叙述中正确的是() A.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 B.医用酒精的浓度通常为95% C.液溴易挥发,在存放少量液溴的试剂瓶中应加水封 D.某溶液加入BaCl2溶液,产生不溶于稀**的白*沉淀,该溶液一定含有Ag+【回答】C知识点:离子反应题型:选择题...
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- 问题详情:某学生在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加*酒,馒头屑变成蓝*。该实验结果说明馒头中含有A.淀粉 B.水 C、无机盐 D、蛋白质【回答】A知识点:食物中的营养物质题型:选择题...
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- 1、以葛根淀粉为原料,采用干法工艺制备淀粉**酯。2、采用玉米淀粉与**二**进行反应,制备用作细煤粉沉降剂的淀粉**酯。3、淀粉**酯中有交联*的二酯和三酯有较明显的留着作用,而对单酯的留着作用不十分明显。4、论述淀粉**酯的结构、反应机制、*质及在食品工业中的应用。5、...
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- 问题详情:如图表示淀粉的组成方式,“Ο”表示组成淀粉的结构单元.则“Ο”表示的物质是() A. 葡萄糖 B.油脂 C. 核苷* D....
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- 以玉米淀粉、红薯淀粉为对照,系统研究薏米淀粉的理化特*。面粉,玉米淀粉和奶粉过筛备用分次筛入混合的低粉,玉米淀粉和烤粉。玉米淀粉、薯类淀粉、小麦淀粉、变*淀粉成套设备制造,各类淀粉厂工艺设计技术服务。结果表明,鲜河粉添加淀粉的优化配比为5%玉米淀粉、2%蕉芋淀粉、2%...
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- 问题详情:棉和真丝是很多纺织品的原料,它们都来自于生物体。两者的主要成分分别是A.纤维素和脂肪 B.淀粉和蛋白质 C.纤维素和蛋白质 D.淀粉和脂肪【回答】C知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
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- 问题详情:某学生为了验*唾液具有消化淀粉的功能,做了如下一组实验:取*、乙两试管,分别加入等量的淀粉糊(2毫升),*试管内又加入了2毫升唾液。两试管同时在37℃的温水中保持10分钟后取出,各滴2滴*液,发现只有乙试管内呈蓝*。该学生的实验中有一处错误,你认为是下列哪一项A.乙试管应置...
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- 问题详情: “绿叶在光下制造淀粉”的实验中,在验*实验结果以前要用酒精脱去叶绿素,目的是( )A.避免叶子继续进行光合作用,干扰实验结果B.避免叶绿素颜*干扰,以使实验结果更明显C.增加叶片内淀粉含量D.减少叶片内淀粉含量( )【回答】B知识点:绿*植物是生物圈中有机物的制...
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- 问题详情:“绿叶在光下制造淀粉”的实验中,把天竺葵放到黑暗处一昼夜的目的 A.降低温度 B.使叶片中的淀粉耗尽 C.增加叶片温度 D.减弱植物体内物质的运输【回答】B知识点:绿*植物是生物圈中有机物的制造者题型:选择...
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- 问题详情:下列物质不是天然高分子化合物的是( ) A. 淀粉 B. 纤维素 C. 蛋白质 D. 油脂 【回答】D知识点:烃的衍生物单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:某学生通过实验测定淀粉的水解率,他称取9g淀粉在稀H2SO4条件下水解,经过必要*作后加入足量银氨溶液与之反应,析出2.16g金属Ag,则计算所得淀粉的水解率是 A.9% B.18% C.36% D.72%【回答】B知识点:淀粉纤维素题型...
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- 问题详情:如果图1表示纤维素的结构组成方式,那么符合图2所示结构组成方式的是()①核*②多肽 ③淀粉A.①② B.②③ C.①③ D.①②③【回答】A知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
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- 1、胚乳无或不为淀粉状。2、淀粉状蛋白质是如何涉入蒙古症的形成和症状?3、淀粉状蛋白一种硬蜡状沉积物,含有组织退化产生的蛋白质和多糖4、在西谷椰子的果肉上浇水能使它凝结成淀粉状从而从杂质中分离出来,而这些糊状物会被晒成面粉状的西米。5、阿尔兹·海默氏症主要是由...
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- 问题详情:根据下列实验现象所得结论不正确的是()选项实验现象结论A取少量食盐溶于水,加稀硫**化,再滴入淀粉溶液溶液未呈蓝*该食盐中不含有**钾B将KI和FeCl3溶液在试管中混合后,加入CCl4,振荡、静置下层溶液显紫红*Fe3+的氧化*大于I-C向蛋白质溶液中加入CuCl2或(NH4)2SO4饱和溶...
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- 问题详情:下列实验所用的试纸不能预先用蒸馏水润湿的是 ( )A.用品红试纸检验SO2B.用淀粉*化钾试纸检验Cl2C.用红*石蕊试纸检验NH3D.用pH试纸测定某溶液的pH3.给50mL某液体加热的*作中,所需的仪器是 ...
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- 问题详情:下列选项中都含有氮元素的是 ①核糖核*②糖原③胰岛素④淀粉⑤叶绿素A、①② B、①③ C、②⑤ D、③④【回答】B知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
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- 问题详情:日常生活中食用的白糖、*糖和红糖的主要成分是( )A.淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.果糖【回答】C知识点:葡萄糖蔗糖题型:选择题...
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- 问题详情:判断正误,正确的划“√”,错误的划“×”。(1)(2011·四川)向淀粉溶液中加入稀H2SO4,加热几分钟,冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热,没有砖红*沉淀生成,*淀粉没有水解成葡萄糖(2)(2012·新课标)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物(3)(2012·海南)食用白糖的主...
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- 问题详情:淀粉初步被消化是在____,蛋白质初步被消化是在___,脂肪初步被消化是在____。【回答】口腔 胃 小肠知识点:消化和吸收题型:填空题...
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- 1、支链淀粉是植物淀粉的主要成分,而淀粉分支酶是其合成的关键酶。2、ADPG焦**化酶和淀粉分支酶活*与淀粉积累速率呈显著正相关。3、对水稻胚乳淀粉颗粒结合的淀粉分支酶进行了研究。...
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- 问题详情:水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质 A.在4℃条件下易变* B.只含有C、H C.也能催化淀粉合成 D.含有羧基【回答】D知识点:酶与ATP题型:选择题...
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- 问题详情:下列叙述错误的是:A.分子式为C5H12的烃,其一*代物有3种B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属*D.苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上【回答】A知识点:烃单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法正确的是( )A、淀粉、蛋白质、油脂都是天然高分子化合物B、能与*气发生加成反应的烃中一定含有碳碳双键C、煤的干馏、石油分馏、石油裂化都生成了新物质,都属于化学变化D、天然气、沼气、水煤气分别属于化石能源、可再生能源和二次能源【回答】D知识点...
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- 问题详情:下列关于有机物的说法中正确的是( )①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇的一种燃料,它是一种新型化合物③为除去乙*乙酯中残留的乙*,可加过量饱和碳**溶液振荡后,静置分液④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学...
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