- 问题详情:下列关于制作酒酿的叙述中,不正确的一项()A.制作酒酿的工具及整个*作过程都要保持清洁切忌油腻B.酒曲与糯米混合时要按一定比例,并且要搅拌均匀C.制作酒酿的过程中,要尽量少打开容器D.把盛放酒酿的容器放在*箱的冷藏室内,防止杂菌进入【回答】D知识点:人类对细菌和真...
- 14893
- 问题详情:【2016·*苏省盐城卷】(四)阅读下面文章,完成17—21题。酒酿王凌鼎年黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指,没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分,大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”,但听起来总像“酒酿王”,其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。至少在古庙镇上,还没有谁做...
- 12967
- 问题详情:制作米酒(酒酿)过程中,酵母菌将糖类转化为 A.酒精和二氧化碳 B.乳* C.维生素 D.抗生素【回答】A知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
- 18433
- 问题详情:阅读下面的文字,完成下题。(不做)酒酿王凌鼎年黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指,没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分,大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”,但听起来总像“酒酿王”,其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。黄阿二做酒酿,不用大钵头,而是用小钵头。据说小钵头...
- 21912
- 问题详情:以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析,其中哪一项是错误的A.各种器具在使用前必须认真清洗 B.用冷开水冲淋蒸熟的糯米 C.将酒曲碾碎,均匀地搅拌在糯米中,装入广口瓶 D.装好的广口瓶放入*箱冷...
- 7553
- 问题详情:酒酿是人们喜爱的一种食品,它是下列哪种生物发酵的产物 A.乳*菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.细菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
- 26101
- 问题详情:发酵现象是由 引起的。酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由 发酵的结果;制作*奶—— ;果酒暴露在空气中变*了—— 。【回答】微生物;酵母菌;乳*菌;醋*菌【解析】试题分析:发酵现象是由微生...
- 13700
- 现在,南非米勒酿酒公司希望非洲的私酒酿造者能放弃自酿啤酒,购买他们生产的啤酒。其制作方法是按特定的工艺先做成甜酒酿和曲酒酿,再制成高钙蛋。其中半数以上的葡萄酒酿造厂在加州。西班牙是世界著名的葡萄酒出产地,那里酿造的白葡萄酒清新爽口,红葡萄酒酿造历史悠久。泉水、...
- 18697
- 问题详情:富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖,葡萄糖发酵为酒精.香甜的酒酿就是利用该原理.用酒曲酶(俗称酒*)制作的.家庭一般制作酒酿的简单流程图如下:(注:有机反应化学方程式可用箭号表示)(1)配平化学方程式:(C6H10O5)n(淀粉)+H2OnC6H12O6(葡萄糖)(2)...
- 15494
- 问题详情:酒酿王 凌鼎年①...
- 11612
- 一百后来我们又煮了酒酿圆子,一年级的小朋友们在一边看着我们垂涎欲滴,我们更加开心了。后来我们又煮了酒酿圆子,一年级的小朋友们在一边看着我们垂涎欲滴,.我们更加开心了。葱烤河鲫鱼、葱油萝卜丝、酒酿圆子、笋干炒黄豆、奶油五香豆,这几样是何振梁每次回家最惦记的菜*,也是...
- 7830
- 问题详情:下列叙述中,前者描述化学变化,后者描述物质的物理*质的是( ) A.米饭发酵制酒酿 干*能升华 B.水结成* *气难溶于水 C.铁生锈 碳*具有不稳定* D.煤气中毒 氧气有助燃*【回答】A知识点:各地中考题型:选择题...
- 32165
- 问题详情:下列有关生活中的生物技术的叙述,正确的是( )A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C.制作*奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖【回答】C知识...
- 6191
- 问题详情:酿制酒酿和制作*奶所利用的微生物分别是 A.醋*菌和青霉菌 B.酵母菌和醋*菌 C.乳*菌和醋*菌 D.酵母菌和乳*菌【回答】D知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
- 11804
- 白切羊肉、安亭白果、白水豆腐,远近闻名,还有糟肉、白果切糕、酒酿饼等许多受欢迎的风味小吃。这个时候,也正是苏州传统的春季时令食品走俏的时节,其中以黄天源的青团和采芝斋的酒酿饼最为有名。就说*苏一带,上海城隍庙、南京夫子庙、苏州玄妙观,这些地名几乎等同某种小吃的...
- 14969
- 招数详解:酒酿加水过量,微波钟左右即可,或制成酒酿蛋、酒酿汤圆。一百酒酿加水适量,微波钟左右即可,或制成酒酿蛋、酒酿汤圆。很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。对于美胸的秘密,天心说,罩杯依赖的是牛奶和酒酿蛋,因酒酿蛋中的甜酒酿含有的醣化酵素,是天然...
- 24382
- 问题详情: (盐城中考)酒酿王凌鼎年黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指,没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分,大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”,但听起来总像“酒酿王”,其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。至少在古庙镇上,还没有谁做酒酿能做得过黄阿二的。黄阿二做酒酿,不用...
- 13584
- 问题详情:制作米酒(酒酿)过程中,酵母菌将糖类转化为()A.酒精和二氧化碳 B.乳*C.维生素 D.抗生素【回答】A知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
- 21410
- 问题详情:酒酿是人们喜爱的一种食品,它是下列哪种生物发酵的产物A.乳*菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.细菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
- 4629
- 问题详情:下面是古代家庭酿酒的具体*作过程:先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒酿(做实验是用酵母菌菌种)与米饭混用后置于一瓷坛内(其他容器也可),在中间要挖一个洞,加盖后置于适当的地方保温,24h即成.现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析:(1)在中间挖一个...
- 11989
- 问题详情:7.阅读下面的文字,完成文后各题。酒酿王 凌鼎年黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指,没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分,大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”,但听起来总像“酒酿王”,其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。黄阿二做酒酿,不用大钵头,而是用小钵头。据说小...
- 14047
- 甜酒酿好醋。她给我一瓶自制糙米甜酒酿。其制作方法是按特定的工艺先做成甜酒酿和曲酒酿,再制成高钙蛋。甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,对丰胸有很好的效果。对**甜糯玉米甜酒酿罐装食品的发酵工艺和产品的内容物配比进行试验研究。对于美胸的秘密,天心说,罩杯依赖的是...
- 31014
- 榨汁酿酒压榨葡萄汁酿酒的过程。此酒由获奖酿酒师精心酿制。布依族人会酿酒、好饮酒。其酿制的酒有糯米酒、刺梨酒、白烧酒等。现在,南非米勒酿酒公司希望非洲的私酒酿造者能放弃自酿啤酒,购买他们生产的啤酒。发展露酒符合酿酒工业发展方向。即使没有烈酒,酿酒也是不纯的。...
- 19503
- 他以英镑的价格买回了酿酒业务。加强科技创新是打造酿酒业核心竞争力的关键。这篇报道讲述的是科索沃酿酒业如今的困境。至明末清初,仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。当代技术已影响酿酒业许多年,这往往使传统主义者沮丧。清朝建国后,*的酿酒业有了很大发展,当时酒坊“灶火...
- 19963
- 地震破坏的还有酿酒厂的设备。在举行庆典时,士兵欢乐狂饮著酿酒厂里所酿制好的蜂蜜酒。这家新西兰酿酒厂出产一些最好的澳新葡萄酒。在那里,她学会了大豆酿造工艺,并建立了世界首个商业酱油酿酒厂。SABMiller建了一座酿酒厂,石油公司在此也很活跃。马书记,你觉得九龙口酿酒厂...
- 25961