生日蛋糕的面饼部分膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）A.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生...

问题详情：

生日蛋糕的面饼部分膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（  ）

A.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

B.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精

C.加入乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

D.加入乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了乳*

【回答】

A

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题