当前位置:中文谷 >

关于焙制的百科

碳***用于焙制糕点,在270℃时分解,化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑。现取碳***...
“吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是(  )A.用小苏打焙制糕点 B.用霉变...
*、碱、盐在生产和生活中有广泛的应用。(1)焙制糕点所用发酵粉中含有碳***,其俗名为  (填字母代号)。a....
*、碱、盐在生产和生活中有广泛的应用。(1)焙制糕点所用发酵粉中含有碳***,其俗名为
吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求.下列做法正确的是(  )A.用小苏打焙制糕点B.用霉变的花...
碳***是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,它的俗名是(  )A.小苏打  B.苛**  C.烧碱D.苏打
下列有关物质*质与用途对应关系不正确的是A.NaHCO3能与碱反应,可用作焙制糕点的膨松剂B.CaO能与SO2...
下列物质的用途是利用物质化学*质的是(  )  A.干*﹣﹣作致冷剂  B.小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂  C...
下列做法会对人体健康造成较大危害的是(     )A.用大量SO2漂白馒头B.用小苏打(NaHCO3)焙制糕点...
化学与日常生活密切相关,下列说法错误的是(   )A.发酵粉中主要含有碳***,能使焙制出的糕点疏松多孔B.8...
下列做法会对人体健康造成较大危害的是()A.用大量SO2漂白馒头B.用小苏打焙制糕点C.用食醋清洗热水瓶胆内壁...
食品安全无小事,下列做法合理的是(  )A.食用高温蒸煮后的霉变食物B.食用用小苏打焙制的糕点C.食用*醛浸泡...
 “吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是(  )A.用小苏打焙制糕点B.用霉变...
焙制糕点时,常用到小苏打粉。小苏打的化学式为(  )A.NaNO3                      ...
下列关于生活常识的说法中,不正确的是( ) A.用干*保存容易*的食品B.依法合理使用食品添加剂 C.焙制...
下列食品制作过程中发生了化学变化的是A.大豆磨浆 B.蛋糕切块 C.焙制糕点 D.苹果榨汁
在日常生活中,下列做法正确的是()  A.用*醛浸泡虾仁  B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉  C.用霉变的...
 碳***用于焙制糕点,在270℃时分解2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2 ↑。现取NaHCO3 1...
化学与生活密切相关,下列说法不正确的是A.用小苏打焙制糕点               B.油锅着火用锅盖盖灭...
下列关于盐的用途中,叙述错误的是(  )A.碳***用于焙制糕点B.碳**用于造纸、纺织等C.碳*钙用于配制波...
下列物质的用途,主要由物理*质决定的是A.小苏打用于焙制糕点                 B.浓硫*做干燥...
下列物质的用途是利用物质化学*质的是(  ) A.干*﹣﹣作致冷剂 B.小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂 C.汽油...
为了确保食品安全,下列物质在生产、生活中的用途合理的是(  )A.用大量的亚***腌制食品B.用碳***焙制糕...
为了确保食品安全,下列物质在生产、生活中的用途合理的是(  ) A.用大量的亚***腌制食品B.用碳***焙制...
食品、*品安全无小事.下列做法不会危害人体健康的是(  )A.焙制糕点用小苏打作发酵粉 B.霉变的食品加热后可...