- 问题详情:适合保存鲜牛奶的方法是( ) A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法 【回答】C知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
- 29924
- 问题详情:内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的“伊利”牌纯鲜牛奶的包装袋上部分产品信息为:100%纯鲜牛奶制成,绝不添加任何防腐剂。拥有众多牛奶研究专家和数十年乳制品生产及管理经验,确保品质纯正。*智能化全封闭无菌罐装,安全、放心,可直接饮用。产品类型:全脂灭菌纯牛奶。...
- 9536
- 问题详情: 下列生活中的物质不是混合物的是( ) A.五粮液酒 B.精制酱油 C.鲜牛奶 D.蒸馏水【回答】D知识点:空气题型:选择题...
- 12743
- 问题详情:一位同学吃了如下一份早餐:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果,回答:(1)面包的主要营养成分是淀粉,其最早开始消化的场所是;(2)牛奶的主要营养成分是蛋白质,其最终的消化产物是;(3)营养成分消化和吸收的主要场所是.【回答】(1)口腔 (2)氨基* (3)小肠知识点:消化和吸收题型:...
- 19132
- 问题详情:某星期天,小明同学尝试在家自制*奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量*奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是() A.牛奶添加了蔗糖 B.牛奶经过了煮沸 C.牛奶进行了冷却 D.玻璃瓶没有密封【回答】D知识点:细...
- 4738
- 问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中的两种分子,分子式分别为:C12H22O11和C1864H3012N168O221,这两种物质最有可能分别是A.蔗糖和蛋白质 B.乳糖和蛋白质 C.乳糖和核* D.蛋白质和核*【回答...
- 12901
- 问题详情:某星期天,小刚同学尝试在家自制*奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量*奶倒入瓶中。几小时后品尝,却发现没有成功,他失败的原因可能是( )A.牛奶添加了蔗糖 B.牛奶经过了煮沸C.牛奶进行了冷却 D.玻璃瓶...
- 30009
- 问题详情:刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H2012N168O221的化学物质,这两种 物质分别是 A.脂肪和核* B.乳糖和蛋白质 C.乳糖和核* ...
- 24735
- 问题详情:将鲜牛奶制成奶粉时,不能用高于100℃的温度煮沸,否则将会损失牛奶中的营养成分,为此发明了“低压锅”,用这种锅煮牛奶时,水不到100℃就沸腾了,这种“低压锅”利用的原理是________________.【回答】气压降低,沸点降低知识点:大气压强题型:填空题...
- 16529
- 问题详情:下列属于纯净物的是A.洁净空气 B.可口可乐 C.新鲜牛奶 D.蒸馏水 【回答】D知识点:空气题型:选择题...
- 11314
- 问题详情:下列对某一主题的知识归纳,有错误的是A.化学与安全B.化学与材料重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风水泥、玻璃—都是无机材料玻璃钢、铝合金—都是金属材料C.化学与食品D.化学与健康蛋白质、淀粉—用*酒可鉴别糖类、油脂—组成元素相同缺锌—...
- 15191
- 问题详情:*奶和鲜牛奶相比,不仅*甜可口,而且脂肪含量低,各种营养成分更容易被人体吸收,营养价值更高。*奶的脂肪含量比鲜奶低,据此可给高血脂的人选择饮用奶的建议是()A适宜饮用鲜奶,不宜大量饮用*奶 B适宜饮用鲜奶,不可饮用*奶C适宜饮用*奶,不可饮用鲜奶 D适宜饮用...
- 4657
- 问题详情:下列是生活中几种常见物质的pH,其中碱*最强的是( ) 物质 AB C D 肥皂水 食醋 牙膏新鲜牛奶 pH 10 3 9 7A.A B.B C.C D.D【回答】A【解析】解:A、肥皂水的pH为10,大于7,...
- 28006
- 问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子,分子式分别为:C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质,这两种物质分别是() A.脂肪和核* B.乳糖和蛋白质 C. 乳糖和核* D.蔗糖和蛋白质【回答】B知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
- 16547
- 脱脂奶粉是把鲜牛奶中的乳脂分离出来,进行消毒、浓缩、喷雾干燥而形成的乳白*粉末。是的,谢谢你,我要吃煮干梅子和纯煎蛋卷以及牛油面包。请给我一杯加新鲜牛奶的咖啡好吗?这些充满想象力的发明常常定位于解决发展*家的实际困难,一个例子就是手动曲柄的牛奶巴氏消毒器,不需要外...
- 27425
- 问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质,这两种物质最可能分别是()A.脂肪和核* B.乳糖和蛋白质C.乳糖和核* D.蔗糖和蛋白质【回答】B知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
- 27387
- 问题详情:5.下图为某品牌*奶的成分说明,据此判断下列相关说法错误的是A.鲜牛奶中含有可水解成半乳糖和葡萄糖的乳糖B.*奶发酵使用的细菌属于原核生物,没有细胞器C.*奶中滴加几滴苏丹III染液将呈现橘黄*D.自制*奶的发酵过程应在密闭条件下进行【回答】5.B.【解析】动物的乳汁中含...
- 27152
- 问题详情:下列变化过程中一定有化学变化的是( )①鲜牛奶变*牛奶 ②将发面团蒸成馒头③桔子榨成桔子汁 ④葡萄变成葡萄酒A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④【回答】C知识点:各地中...
- 32603
- 问题详情:阅读《喝牛奶的学问》,回答1I-14题。(I1分)喝牛奶的学问①鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品,最容易被人体消化吸收。有研究*,每天早晨饮用一杯鲜牛奶,可满足人体所需热量的10%,可满足人体所需各种微量维生素的40%,如果每人l天...
- 22403
- 问题详情:*奶是利用乳*菌发酵制成的,乳*菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制*奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量*奶倒入其中。你认为最可能成功制成*奶的*作是A.煮沸后立即倒入*奶并密封B.煮沸后立即倒入*奶不密封C.煮沸冷却后再倒入*...
- 27442
- 问题详情:保存食品的方法很多,适合保存鲜牛奶的方法是 ( )A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法【回答】C知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
- 7448
- 问题详情:把乳*菌接种在鲜牛奶中,将口密封,置于适宜温度下培养,一段时间后即可得到*奶。在此过程中若揭开盖子,下列过程减慢(或减少)的是( )①葡萄糖的利用②CO2的释放③ATP的形成④乳*含量A.①②B.①②③C.②④D.①③④【回答】D知识点:呼吸作用题型:选择题...
- 10798
- 问题详情:化学与社会、人类生活密切相关,下列归纳错误的一项是()A.化学与安全:重金属中毒﹣﹣喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏﹣﹣关闭气阀,严禁烟火B.化学与生活:水中有异味﹣﹣用活*炭吸附鉴别纯棉织物和纯毛织物﹣﹣灼烧闻气味C.化学与健康:食用新鲜黄瓜﹣﹣可大量补钙人体缺铁﹣﹣易患贫血病D.化学与材料:塑...
- 14117
- 问题详情:保存食品的方法很多,适合保存鲜牛奶的方法是( ) A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法【回答】C知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
- 22179
- 问题详情:鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的*奶。有关*奶的说法错误的是A.利用的微生物是乳*菌 B.发酵后有机物含有的能量增加C.发酵后有机物种类增加 D.抗生素会抑制*奶发酵【回答】B知识点:人类对细菌和真菌...
- 12625