- 这就是食品科学的'圣杯'”。这部字典提供的基本词汇可被用于食品科学和营养科学中。这种食品科学技术作为对抗肥胖的最新的解决手段,同样也是其他食品公司的研究重点。这本字典提供食品科学和营养中术语的基本词汇。*农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波认为,该委...
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- 1、本科学历及以上,食品科学与工程*,粮食工程或食品工程方向者优先;2、农业工程,林业工程,食品科学与工程,作物学,园艺学,农业资源与环境,植物保护,畜牧学,兽医学,林学,水产,草学,农林经济管理。3、前言:《食品理化检验》是食品科学与工程*一门实验*和应用*很强的*基础课。4...
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- 1、学习食品安全常识,养成科学饮食习惯。2、学习食品安全法,贯彻食品安全法。3、学习食品安全知识,提高自我保护能力。4、这个星期,我们开始学习食品类的单词,尤其是甜品类的。我们还学习了食品的口味、馅料及配料。周一我们将会进行一次测试。...
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- 问题详情:.营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。①向食品中加入调味剂,能改善或改变食品的口味,下列不属于调味剂的是________ (填字母)。a.食盐 b.辣椒粉 c.小苏打②人体如果缺乏某种微量元素将导致血液输送氧...
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- 问题详情:下列有关化学科学认识正确的是()A.化学是一门以实验为基础的科学B.“绿*食品”就是绿颜*的食物C.氮气不与任何物质反应D.纯牛奶中不含任何化学物质【回答】【考点】学习化学的重要途径及学习方法;绿*化学.【专题】课本知识同类信息.【分析】根据化学的学习特点、化学物质...
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- 问题详情:下列做法中,会威胁食品安全的是()A.科学合理地使用补品B.在缺*地区使用加*食盐C.将被重金属污染的食品加工成牲畜饲料D.严格执行食品生产和加工的国家标准【回答】选C。本题主要考查食品安全的相关知识。被重金属污染的食品含有对人体或牲畜有害的物质,所以加工成...
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- 问题详情:营养学上依据食品在人体中代谢产物的*碱*,一般将食品分成**食品和碱*食品.其中显碱*的**食品是()ABCD 食品鸡蛋清 葡萄 苹果草莓 食品类别 **食品 碱*食品碱*食品**食品 pH 7.6﹣8.03.5﹣4.52.9﹣3.33.0﹣3.5A.A B.B C.C D.D【回答】【考点】溶液的*碱*与...
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- 我已经复习了普通化学,有机化学和食品化学.结论:绍兴特产食品化学污染状况总体较好。这项研究发表在《农业与食品化学》杂志上。摘要目的:了解绍兴特产食品化学污染状况,为减少食品污染提供科学依据。这些人工制成品将由食品化学家精心调和以使未来的食物味道鲜美。但是食品...
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- 问题详情:下列有关化学科学认识正确的是()A.一定条件下可用石墨制得金刚石B.“绿*食品”就是绿颜*的食品C.氮气不与任何物质反应D.纯牛奶中不含任何化学物质【回答】【考点】碳元素组成的单质;绿*化学;物质的元素组成.【专题】物质的*质与用途;碳单质与含碳化合物的*质与用途.【分析...
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- 科学膳食,合理营养,健康生活,*共享。首先要通过科学膳食来阻断和延缓动脉粥样硬化,稳定血压,减少并发症。*护士节日到,温馨提示不可少笑口常开细护理,天天站立注身体,科学膳食荤素配,睡眠充足是前提祝节日快乐幸福甜蜜披上强化锻炼的外衣,手握科学膳食的利剑,心存预防为主的信念,珍藏...
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- 目的了解绵阳市食品卫生学特征,探讨提高食品卫生质量的措施。每年招收预防医学食品安全方向*本科生以及营养与食品卫生学*硕士、博士研究生。本文研究的浓缩葵籽蛋白是黑龙*省新开发的食物蛋白质资源,国内迄今尚无对本品的营养与食品卫生学研究报告。...
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- 问题详情:.下列有关化学科学认识正确的是A.一定条件下可用石墨制得金刚石 B.“绿*食品”就是绿颜*的食品C.氮气不与任何物质反应 D.纯牛奶中不含任何化学物质【回答】【*】A【解析】试题分析:一定条件下可用石墨制得金刚石;“绿*食品”不是指绿颜*...
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- 问题详情:学习科学知识可以用来辨别“真”、“伪”,通过分析下列叙述属于“真”的是 A.绿*食品是不含任何化学物质的食品 B.为延长灯泡的使用寿命,可在灯泡中充入氮气 C.某气体能使燃着的木条熄灭,该气体是二氧化碳 D.稀有气体化学*质极不活泼,不能与任何物质发生反应【回答...
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- 问题详情:人们把食品分为绿*食品、蓝*食品、白*食品等。绿*植物通过光合作用转化的食品叫绿*食品,海洋提供的食品叫蓝*食品,通过微生物发酵制得的食品叫白*食品,下列食品属于白*食品的是 ( ) A、食盐 B、食醋 C、面粉 D、海带【...
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- 二百他曾对外表示,食品营养学最基本的铁律就是食物没有好坏,多了少了就叫坏,不多不少需要平衡就叫好,没有最好的食物也没有最坏的食物。他曾对外表示,食品营养学最基本的铁律就是食物没有好坏,多了少了就叫坏,不多不少需要平衡就叫好,没有最好的食物也没有最坏的食物。...
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- 问题详情:化学在生活中无处不在,其中不科学的是( )A.含食品添加剂的食品都不属于绿*食品B.维生素C具有还原*,在人体内起抗氧化作用C.为防止月饼等富脂食品氧化变质,常在包装袋中放入硫*亚铁D.地震后防疫人员在震区周围撒石灰,其作用是进行环境消毒,防止灾后出现疫情【回答】A知...
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- 问题详情:人们把食品分为绿*食品、蓝*食品、白*食品等。绿*植物通过光合作用转化的食品叫做绿*食品,海洋提供的食品叫蓝*食品,通过微生物发酵制得的食品叫白*食品。下面属于白*食品的是( )。(A)食醋 (B)面粉 (C)菜油 (D)海带 【回答】A知识...
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- 目的:通过探讨不同水果对唾液淀粉酶活*的影响,从营养学角度,.为科学饮食提供参考。随着现代人追求饮食保健应运而生的凉州“三套车”,以其科学饮食与经济实惠的特点,吸引着东进西去的客人和工薪阶层的消费者。清明节到,生活贴士送你,科学饮食合理膳食,多吃芹菜葱银耳等*润食物;...
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- 南京农业大学食品科技学院副教授安*欣介绍,亚***有毒,过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋白。...
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- 问题详情:阅读下面科普短文(原文有删改)。食品添加剂食品添加剂指在生产食品的过程中,在食品中加入的化学物质。食品添加剂一般不单独作为食品来食用;它可以是天然物质,也可以是人工合成的物质;把它加入到食品中是为了改善食品的*、香、味,同时也能起到防腐、保鲜的作用。到目前...
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- 问题详情:关于转基因食品的主题阅读转基因食品的“是”与“非”方崔大战毕业于*科技大学的高才生,留学美国的生物化学*的博士后,曾经网络大战过唐骏、罗永浩、韩寒,已出版20多部科普著作的著名科普作家方舟子,2013年9月发微博,鼓励网友品尝转基因玉米,称应当创造条件让国人天天...
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- 问题详情:人们把食品分为绿*食品、蓝*食品、白*食品等。绿*食品是指绿*植物通过光合作用转化的食品;蓝*食品是海洋提供的食品;白*食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白*食品的是( )。 A.海带 B.面粉 C.大米 D.食醋...
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- 问题详情:下列有关化学科学认识正确的是 A、一定条件下可用石墨制得金刚石 B、“绿*食品”就是绿颜*的食品 C、氮气不与任何物质反应 D、纯牛奶中不含任何化学物质【回答】A知识点:各地中考题型:选择题...
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- 问题详情:人们把食品分为绿*食品、蓝*食品、白*食品等。绿*食品是绿*植物通过光合作用转化的食品;蓝*食品是海洋提供的食品;白*食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白*食品的是()A.菜油 B.面粉 C.食醋 D.海带...
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- 届时,在复兴公园沉床园互动体验区现场将安排大量*和互动类科普项目,展出内容将涵盖企业互动科学产品、区县科技馆展项、学会互动展项。科学产品的潜在价值量不能成为其价格的基础,社*承认的只是它实际实现的价值量,这才是交换价值的基础。...
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