味精是烹製菜餚時常用的調味品，其主要成分是谷氨**。谷氨**有鮮味，易溶於水。小陽發現某品牌味精包裝上標註“谷...

問題詳情：

味精是烹製菜餚時常用的調味品，其主要成分是谷氨**。谷氨**有鮮味，易溶於水。小陽發現某品牌味精包裝上標註“谷氨**的含量≥80%，NaCl含量≤20%”。他想測定此味精中NaCl的含量（谷氨**的存在不影響NaCl的*質）。

⑴下面是他所做實驗的有關步驟，請補全實驗步驟：

①     稱取該味精樣品5.0 g，並溶於蒸餾水；

②加入過量的                       溶液；

③過濾；

④用蒸餾水反覆洗滌沉澱多次；

⑤將沉澱烘乾，稱量，得到固體質量爲2.87 g。

⑵根據上述實驗步驟回答下列有關問題：

①過濾*作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要                      

②檢驗沉澱是否洗淨的方法是                     

③此樣品中NaCl的質量分數爲                     ;是否符合其包裝上標註的標準？                      

⑶味精的鮮味與溶液的*鹼度有關，當pH爲6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且對人體有害，試想一想，使用味精時應注意什麼問題？（答兩點即可）                     、                      

【回答】

⑴**銀；⑵漏斗；取最後一次洗滌液少許,向其中滴加*化*溶液,如果沒有白*沉澱出現說明已洗乾淨、23.4%、不符合⑶味精不要在油中炒、不要與**較強的物質和鹼*物質一起使用。

知識點：各地中考

題型：填空題