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關於味精的百科

我們日常烹調中使用的味精主要成分是谷氨**,已知谷氨*分子的R基爲﹣C3H5O2,則一分子谷氨*中含有的C、H...
近日,專家否認了“味精緻癌”的說法實驗表明味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨...
下列物質在水中,能形成溶液的是(  )A.牛奶   B.汽油     C.泥土     D.味精
谷氨**(化學式爲C5H8O4NNa)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是 A.是一種有機物   ...
谷氨**是味精的主要成分,是由谷氨*(化學式爲C5H9NO4)轉化而成的。下列關於谷氨*的說法錯誤的是(  )...
下列物質與水混合後,不能形成溶液的是   A.味精       B.蔗糖       C.小蘇打   D.花生...
谷氨*是生物體內一種重要的有機小分子,谷氨**是它的*鹽,是味精等調味品的主要成分。目前利用微生物發酵生產的氨...
“飯遭殃”是綦*的一種品牌食品,製作原料包含了以下物質,其中富含油脂的是( )。A.花生    B.味精  ...
利用生物工程生產啤酒、味精、胰島素、*奶的常用菌種分別是            (  )A.酵母菌、枯草桿菌、...
下列物質是生活中的調味品加水充分混合後,不能形成溶液的是 A.食鹽              B.味精    ...
谷氨**(化學式爲C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是(  )        ...
味精造句怎麼寫
  • 味精造句怎麼寫

  • 味精的意思:一種調味品。具有強烈鮮味。有效成分爲左旋谷氨**。合理含量不低於80%。澱粉經微生物發酵而成。如添加1%~2%的肌苷*及鳥苷*,鮮味可增1~2倍以上,稱特鮮味精或強化味精。可用作調味劑,也可供*用。上等海蜇皮、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、精製油。調味粉包:天然海鮮調味粉...
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谷氨**(化學式爲C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是(  )A.是一種有機物...
谷氨**(化學式爲C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是(  )A.加熱會產生含...
現在,專家否認了“味精緻癌”的說法.實驗表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦...
味精是常見調味料之一,主要成分爲谷氨**,谷氨**(C5H8N04Na)是一種由*  離子與谷氨*根離子形成的...
將廚房裏常用的下列四種物質分別放入水中,不能形成溶液的是(  )A.白糖B.食用油  C.味精D.食鹽
將少量①味精②酒精③麪粉④食用油分別放入水中並攪拌後靜置一會兒,會出現沉澱的是      ,液體出現分層的是 ...
味精是烹製菜餚時常用的調味品,其主要成分是谷氨**。谷氨**有鮮味,易溶於水。小陽發現某品牌味精包裝上標註“谷...
下列物質分別加入足量的水中,充分攪拌後,不能形成溶液的是        (   )A.味精          ...
下列物質:①植物油②味精③麪粉④*氧化*⑤泥土⑥食鹽⑦牛奶⑧**銨,分別分散到水中能形成溶液的是       ...
近日,專家否認了“味精緻癌”的說法。實驗表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦...
閱讀下面的文字,完成小題。(9分,每小題3分)味精幾乎是大家廚房裏必備的調味品,它的學名叫谷氨**,味精就是谷...
將廚房中的食鹽、味精(谷氨*的*鹽)、花生油、白醋四種物質,取少量分別放入適量水中充分攪拌,不能形成溶液的是(...
取少量下列物質,分別加入適量水充分攪拌,不能形成溶液的是(    )A.味精               B....