有一條多肽鏈由12個氨基*組成，分子式爲CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），這條多肽鏈經過水解後的產物中...

問題詳情：

有一條多肽鏈由12個氨基*組成，分子式爲CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），這條多肽鏈經過水解後的產物中有5種氨基*：則其水解產物中天冬氨*的數目是（  ）

A．y+12個                 B．z+12個                  C．w+13個                 D．（W-13）/2個

【回答】

D

【分析】

構成蛋白質的基本單位是氨基*，其結構通式是，即每種氨基*分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個*和一個R基，氨基*的不同在於R基的不同。

氨基*在覈糖體中透過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基*分子的羧基（-COOH）和另一個氨基*分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基*的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基*形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基*數一肽鏈數，氮原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的氮原子數=各氨基*中氮原子總數，氧原子數=肽鍵數+2×肽鏈數+R基上的氧原子數=各氨基*中氧原子總數一脫去水分子數。

分析題幹資訊：由12個氨基*組成、分子式爲CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽鏈經過水解後所得的5種氨基*：半胱氨*（C3H7NO2S）、*氨*（C3H6NO2）、天冬氨*（C4H7NO4）、賴氨*（C6H14N2O2）、苯*氨*（C9H11NO2）中，只有賴氨*含有2個氮原子（其它4種氨基*均含1個氮原子）、只有天冬氨*含有4個氧原子（其它4種氨基*均含2個氧原子）。

【詳解】

設該多肽（十二肽）中含有天門冬氨*α個，根據“氧原子數=各氨基*中氧原子總數一脫去水分子數”，可得4α+（12-α）×2-（12-1）=w，解得α=W-13/2個。綜上分析，D符合題意，ABC不符合題意。

故選D。

【點睛】

本題以“由12個氨基*組成、分子式爲CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽鏈經過水解後所得的5種氨基*”爲題材，考查蛋白質的合成--氨基*脫水縮合的知識，考生識記氨基*脫水縮合的過程，明確氨基*脫水縮合的實質，分析題幹中5種氨基*的特點，能運用氮原子和氧原子守恆進行計算是解題的關鍵。

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題