下列有關微生物應用於生產生活的解釋、說明,錯誤的是( )A.武漢*豇豆的泡製原理是利用酵母菌進行發酵B.發黴...
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問題詳情:
下列有關微生物應用於生產生活的解釋、說明,錯誤的是( )
A.武漢*豇豆的泡製原理是利用酵母菌進行發酵
B.發黴的花生、玉米不能食用,因爲其中含有的黃麴黴素可能致癌
C.產**細菌能在無氧條件下分解秸杆和糞便中的有機物併產生沼氣
D.根瘤中的根瘤菌能固定空氣中的氮氣併爲植物製造含氮的營養物質
【回答】
A
【解析】
試題分析:武漢*豇豆的泡製原理是利用乳*菌進行發酵,在無氧條件和適宜的溫度條件下,分解糖類產生乳*,選項A不正確。黃麴黴毒素是現在發現的具有最強致癌*的物質,它對人體的危害是極大的,黃麴黴毒素中毒表現爲發育遲緩、腹瀉、肝腫大、肝出血,同時還有致癌、致畸、致突變的作用,主要引起肝癌,發黴的花生、玉米不能食用,選項B正確。製作沼氣時需要**細菌,分解秸杆和糞便等中的有機物,產生**,可以燃燒和照明,減少對環境污染,選項C正確。有些微生物如豆科植物根裏的根瘤菌能固定空氣中的氮氣,爲植物生活提供含氮的營養物質,豆科植物與根瘤菌共生生活,選項D正確。故選A。
考點:微生物與人類的關係。
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題
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