端午佳節，人們常食用鹽蛋。鹽蛋的一般製作方法：在洗淨的鴨蛋表面塗抹白酒，粘上鹽後用紙包起來，放置一段時間。下列...

問題詳情：

端午佳節，人們常食用鹽蛋。鹽蛋的一般製作方法：在洗淨的鴨蛋表面塗抹白酒，粘上鹽後用紙包起來，放置一段時間。下列說法正確的是（　　）

A．鴨蛋變鹹是一種擴散現象

B．鴨蛋變鹹是因爲內部產生了鹽

C．煮鹽蛋升溫的過程中，鹽蛋內能不變

D．鹽蛋冷卻降溫的過程中，鹽蛋內能增大

【回答】

A

【詳解】

解：AB、在洗淨的鴨蛋表面塗抹白酒，粘上鹽後用紙包起來，放置一段時間，鴨蛋中不會產生鹽，鹽分子擴散到鴨蛋中，是一種擴散現象，故A正確、B錯誤。

CD、煮鹽蛋升溫的過程中，鹽蛋的質量不變，狀態不變，溫度升高，內能增加；鹽蛋冷卻降溫的過程中，鹽蛋的質量不變，狀態不變，溫度降低，內能減小，故C、D錯誤。

故選：A。

知識點：內能

題型：選擇題