下列是一些食物的近似pH，其中**最強的是（　　）A．蘋果汁（2.9～3.3）  B．葡萄汁（3.5～4.5）...

問題詳情：

下列是一些食物的近似pH，其中**最強的是（　　）

A．蘋果汁（2.9～3.3）   B．葡萄汁（3.5～4.5）

C．牛奶（6.3～6.6） D．雞蛋清（7.6～8.0）

【回答】

【考點】99：溶液的*鹼*與pH值的關係．

【專題】525：常見的* *的通*．

【分析】當溶液的pH等於7時，呈中*；當溶液的pH小於7時，呈**，且pH越小，**越強；當溶液的pH大於7時，呈鹼*，且pH越大，鹼*越強；據此進行分析判斷即可．

【解答】解：A、蘋果汁的pH爲2.9～3.3，小於7，顯**．

B、葡萄汁的pH爲3.5～4.5，小於7，顯**．

C、牛奶的pH爲6.3﹣6.6，小於7，顯**．

D、雞蛋清的pH爲7.6～8.0，顯鹼*．

根據當溶液的pH小於7時，呈**，且pH越小，**越強，蘋果汁的pH最小，**最強．

故選：A．

【點評】本題難度不大，掌握溶液的*鹼*和溶液pH大小之間的關係是正確解題的關鍵．

知識點：常見的*和鹼

題型：選擇題