中文谷在泡菜醃製過程中，不是必須注意控制的因素有 A.醃製時間 B.環境溫度 C.食鹽...
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問題詳情：
在泡菜醃製過程中，不是必須注意控制的因素有
A. 醃製時間 B. 環境溫度 C. 食鹽用量 D. 泡菜壇容積
【回答】
D
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
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問題詳情：
在泡菜醃製過程中，不是必須注意控制的因素有
A. 醃製時間 B. 環境溫度 C. 食鹽用量 D. 泡菜壇容積
【回答】
D
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
