- 當果漿熱燙充分時,非酶促褐變是果汁褐變的主要因素。在脫水黃花菜加工過程中,非酶促褐變是影響產品質量的關鍵因素之一。...
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- 目的:研究二*楊梅素對糖耐量異常大鼠氧化和非酶糖基化的影響。目的以非酶糖基化和自由基學說探討心肌老化的發生機制。目的:研究某些中*有效成分對非酶糖基化的抑制作用。這些數據表明晶狀體蛋白的非酶糖基化可能會導致白內障。目的研究牛磺*對糖尿病大鼠腎臟氧化應激反應...
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- 非酶褐變反應主要指碳水化合物在熱作用下的複雜反應。由a-和α-澱粉酶作用所製得的製品也可以作爲非酶褐變反應的反應物。透過褐變實驗和護*試驗表明,蜂蜜罐頭中核桃仁的褐變是由於蜂蜜與核桃仁中的單寧物質作用的結果,屬於非酶褐變。麪包的風味改善了,麪包表皮的顏*也由於...
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- 問題詳情:催化脂肪酶水解的酶是( ) A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能使脂肪酶水解的酶是( )A.脂肪酶 B.澱粉酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敘述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線.C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線【回答】...
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- 問題詳情:唾液內溶菌酶的殺菌作用屬於非特異*免疫的是 ( )【回答】√知識點:免疫與計劃免疫題型:判斷題...
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- 問題詳情:下列各組中酶的作用相似的是A.解旋酶、胰蛋白酶 聚合酶、Taq酶 C.纖維素酶、脂肪酶 連接酶、限制酶【回答】B知識點:生物技術的安全*和倫理問題題型:選擇題...
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- 問題詳情:催化脂肪酶水解的酶是 A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能夠催化澱粉酶水解的酶是 A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是:A.澱粉酶;B.蛋白酶;C.脂肪酶;D.麥芽糖酶。【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是( )A.澱粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:如圖各個過程用到的酶依次是()選項①②③④ADNA酶DNA連接酶解旋酶DNA聚合酶B限制酶DNA連接酶解旋酶DNA聚合酶CDNA酶DNA連接酶解旋酶RNA聚合酶D限制酶DNA連接酶解旋酶RNA聚合酶A.AB.BC.CD.D【回答】解:根據題意和圖示分析可知:圖示表示DNA分子在不同酶的作用下所發生的變...
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- 問題詳情:能催化過氧化*酶水解的酶是一種( )A.過氧化*酶 B.蛋白酶 水解酶 水解酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:催化脂肪酶水解的酶是()A.肽酶B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列關於酶的非競爭*抑制劑的敘述,正確的是 A.非競爭*抑制劑與酶的底物形狀相似B.非競爭*抑制劑結合在酶的活*中心C.非競爭*抑制劑可以改變酶的空間結構D.非競爭*抑制劑只有在濃度足夠大的情況下才能明顯抑制酶的活*【回答】C知識點:酶的應用題型:選擇題...
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- 問題詳情:2.下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敘述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線.C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線...
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- 問題詳情:下圖中的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敘述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和D曲線是酶促反應曲線C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線【...
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- 問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是( ) A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.脲酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能催化脂肪酶水解的酶應該是A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能夠水解脂肪酶的酶是( )A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敘述正確的是 ()。A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反...
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- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是()A.澱粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:7.能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是A.澱粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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- 問題詳情:能水解纖維素酶的酶是()A.纖維素酶B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.多糖酶【回答】解:A、纖維素酶催化纖維素的水解,不能催化纖維素酶水解,A錯誤;B、纖維素酶的本質是蛋白質,催化纖維素酶水解的酶是蛋白酶,B正確;C、脂肪酶催化脂肪水解,不催化蛋白質水解,C錯誤;D、多糖酶是催...
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