![炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）A.有鹽類物質生成 B.有酯類物質生成 C....]( "炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）A.有鹽類物質生成 B.有酯類物質生成 C....")
- 問題詳情：炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）A.有鹽類物質生成 B.有酯類物質生成 C.有醇類物質生成 D.有*類物質生成【回答】D知識點：物質的組成分類和*質題型：選擇題...
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![常用鐵鍋炒菜能補鐵一直聽人們在談論“鐵鍋炒菜能補鐵”，是真的嗎?鐵鍋炒菜能補鐵的原因之一是鏟子、勺子總會碰到鍋...]( "常用鐵鍋炒菜能補鐵一直聽人們在談論“鐵鍋炒菜能補鐵”，是真的嗎?鐵鍋炒菜能補鐵的原因之一是鏟子、勺子總會碰到鍋...")
- 問題詳情：常用鐵鍋炒菜能補鐵一直聽人們在談論“鐵鍋炒菜能補鐵”，是真的嗎?鐵鍋炒菜能補鐵的原因之一是鏟子、勺子總會碰到鍋壁,刮擦下碎鐵屑來。這些碎屑混入菜餚,會增加菜品的含鐵量,尤其是在**條件下,鐵能被反應成鐵的離子,使菜中的含鐵量更高。所以做番茄(又名“西紅...
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![妻子在廚房炒菜。丈夫在旁邊一直嘮叨不停：“慢些，小心！火太大了。油放太多了……”妻子脫口而出：“我懂得怎樣炒菜...]( "妻子在廚房炒菜。丈夫在旁邊一直嘮叨不停：“慢些，小心！火太大了。油放太多了……”妻子脫口而出：“我懂得怎樣炒菜...")
- 問題詳情：妻子在廚房炒菜。丈夫在旁邊一直嘮叨不停：“慢些，小心！火太大了。油放太多了……”妻子脫口而出：“我懂得怎樣炒菜。”丈夫平靜地答道：“我只是要讓你知道，我在開車時，你在旁邊喋喋不休，我的感覺如何……”這告訴我們①在日常生活中要學會“己所不欲，勿施於人”②要多站在...
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![用防火、滅火、自救等安全知識判斷，下列做法正確的是( )A．發生火災，逃生時用溼毛巾捂住口鼻B．炒菜時油鍋着...]( "用防火、滅火、自救等安全知識判斷，下列做法正確的是( )A．發生火災，逃生時用溼毛巾捂住口鼻B．炒菜時油鍋着...")
- 問題詳情：用防火、滅火、自救等安全知識判斷，下列做法正確的是()A．發生火災，逃生時用溼毛巾捂住口鼻B．炒菜時油鍋着火，立即澆水滅火C．在加油站可以接打電話D．開燈檢查燃氣是否泄漏【回答】【解析】A.火災煙很大時，可以用溼毛巾捂住口鼻，從而防止煙塵中毒，故做法正確；B.鍋裏的油着火了...
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![下列關於滅火的敘述中錯誤的是 ( )A．炒菜時油鍋...]( "下列關於滅火的敘述中錯誤的是 ( )A．炒菜時油鍋...")
- 問題詳情：下列關於滅火的敘述中錯誤的是 ( )A．炒菜時油鍋着火立即蓋上鍋蓋——使可燃物與空氣隔絕B．木材着火用水潑滅——降低了可燃物的着火點C．撲滅森林火災開闢隔離帶——清除或隔離可燃物D．不慎將酒精灑到...
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![炒菜時，燃料燃燒，將化學能轉化爲 能；在海邊沙灘，我們經常發現，沙子滾燙，而海水依舊涼爽，這主要是...]( "炒菜時，燃料燃燒，將化學能轉化爲 能；在海邊沙灘，我們經常發現，沙子滾燙，而海水依舊涼爽，這主要是...")
- 問題詳情：炒菜時，燃料燃燒，將化學能轉化爲 能；在海邊沙灘，我們經常發現，沙子滾燙，而海水依舊涼爽，這主要是因爲海水的 比沙子大。【回答】內 比熱容 知識點：比熱容題型：填空題...
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![“舌尖上的*”在央視上的熱播讓廚房再次成爲人們施展廚藝的舞臺。大多數廚師有個工作經驗：炒菜時，又加料酒又...]( "“舌尖上的*”在央視上的熱播讓廚房再次成爲人們施展廚藝的舞臺。大多數廚師有個工作經驗：炒菜時，又加料酒又...")
- 問題詳情： “舌尖上的*”在央視上的熱播讓廚房再次成爲人們施展廚藝的舞臺。大多數廚師有個工作經驗：炒菜時，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是醋中的乙*與料酒中的乙醇生成乙*乙酯。如表中是幾種常見的酯，請完成下列問題： 酯的名稱***酯**乙酯乙**酯乙*乙酯化學式C...
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![下列處理方法不正確的是 A．炒菜時油鍋中的油不慎着火，可用鍋蓋蓋滅 B．撲滅森林火災的有效...]( "下列處理方法不正確的是 A．炒菜時油鍋中的油不慎着火，可用鍋蓋蓋滅 B．撲滅森林火災的有效...")
- 問題詳情：下列處理方法不正確的是 A．炒菜時油鍋中的油不慎着火，可用鍋蓋蓋滅 B．撲滅森林火災的有效方法之一是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，形成隔離帶 C．不慎碰倒酒精燈，酒精在桌面上燃燒起來，應立即用水澆滅 D．遇到火災時，可用溼...
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![下列說法不正確的是A.炒菜時，加一點酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**條件下水解的產物互爲同分異構體C.Cu...]( "下列說法不正確的是A.炒菜時，加一點酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**條件下水解的產物互爲同分異構體C.Cu...")
- 問題詳情：下列說法不正確的是A.炒菜時，加一點酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**條件下水解的產物互爲同分異構體4·5H2O可用於檢驗酒精中是否含有水D.利用油脂在鹼*條件下的水解，可以制甘油和肥皂【回答】C知識點：糖類油脂蛋白質單元測試題型：選擇題...
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![食鹽(NaCl)是生活中常用的調味品，胃*的主要成分是鹽*。下列關於兩種物質的說法正確的是A．炒菜時放入食鹽並...]( "食鹽(NaCl)是生活中常用的調味品，胃*的主要成分是鹽*。下列關於兩種物質的說法正確的是A．炒菜時放入食鹽並...")
- 問題詳情：食鹽(NaCl)是生活中常用的調味品，胃*的主要成分是鹽*。下列關於兩種物質的說法正確的是A．炒菜時放入食鹽並不破壞NaCl中的化學鍵B．胃舒平（主要成分*氧化鋁）與胃*反應生成的AlCl3屬於離子化合物C．HCl溶於水時會電離出H＋和Cl－，但HCl屬於共價化合物D．HCl的電子式是【回答】C知...
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![“一家炒菜十家香”，這句話說明分子具有的主要*質是A.分子的體積很小B.分子間間隔很小C.分子可以再分D.分子...]( "“一家炒菜十家香”，這句話說明分子具有的主要*質是A.分子的體積很小B.分子間間隔很小C.分子可以再分D.分子...")
- 問題詳情：“一家炒菜十家香”，這句話說明分子具有的主要*質是A.分子的體積很小B.分子間間隔很小C.分子可以再分D.分子不斷運動【回答】D【解析】“一家炒菜十家香”是因爲炒菜時分子不斷運動，向四周擴散，使周圍人們能夠聞到香味。故該題選D。知識點：分子和原子題型：選擇題...
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![燃料和能源與生活息息相關，下列說法正確的是 ( )A.石油是一種清潔能源，也是一種可再生能源B.炒菜時油...]( "燃料和能源與生活息息相關，下列說法正確的是 ( )A.石油是一種清潔能源，也是一種可再生能源B.炒菜時油...")
- 問題詳情：燃料和能源與生活息息相關，下列說法正確的是 ()A.石油是一種清潔能源，也是一種可再生能源B.炒菜時油鍋着火，應立即用水澆滅C.“鑽木取火”的原理是透過摩擦生熱提高木材的着火點D.燃氣竈火焰出現黃*，鍋底出現黑*時，可增大竈具進風口【回答】D知識點：燃燒的條件題...
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![食鹽(NaCl)是生活中常用的調味品，HCl是胃*的主要成分。下列關於兩種物質的說法正確的是( )A．炒菜時...]( "食鹽(NaCl)是生活中常用的調味品，HCl是胃*的主要成分。下列關於兩種物質的說法正確的是( )A．炒菜時...")
- 問題詳情：食鹽(NaCl)是生活中常用的調味品，HCl是胃*的主要成分。下列關於兩種物質的說法正確的是()A．炒菜時放入食鹽並不破壞NaCl中的化學鍵B．HCl的電子式是H＋C．NaCl熔化時破壞共價鍵D．HCl的結構式是H—Cl【回答】*D解析NaCl中存在離子鍵，NaCl溶解和熔化過程中，離子鍵均被破壞，故A...
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![下列實驗事實不能說明分子在不斷運動着的是 （ ）A.炒菜聞到香味 B....]( "下列實驗事實不能說明分子在不斷運動着的是 （ ）A.炒菜聞到香味 B....")
- 問題詳情：下列實驗事實不能說明分子在不斷運動着的是 （ ）A.炒菜聞到香味 B.壓縮空氣 C.*酞由無*變爲紅* D.溼衣服晾乾【回答】B知識點：分子和原子題型：選擇題...
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![用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指（ ）A．原子 B．單質 C．元素 ...]( "用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指（ ）A．原子 B．單質 C．元素 ...")
- 問題詳情：用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指（ ）A．原子 B．單質 C．元素 D．分子【回答】C知識點：元素題型：選擇題...
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![金屬具有廣泛的應用。（1）鐵鍋用來炒菜，主要是利用鐵的]( "金屬具有廣泛的應用。（1）鐵鍋用來炒菜，主要是利用鐵的")
- 問題詳情：金屬具有廣泛的應用。（1）鐵鍋用來炒菜，主要是利用鐵的_____*（填“導熱”或“導電”）。（2）下圖爲潔淨鐵釘的有關實驗。①中鐵與硫*銅反應的化學方程式爲_____。②中鐵釘鏽蝕主要是鐵與空氣中的氧氣和_____發生化學反，③中鐵鏽與稀硫*反應的化學方程式爲_____。（3）某鍊鐵廠要...
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![根據化學實驗常識，判斷下列事故處理方法正確的是（ ）A．炒菜時油鍋着火，立即蓋上鍋蓋B．家用電器着火時，立即...]( "根據化學實驗常識，判斷下列事故處理方法正確的是（ ）A．炒菜時油鍋着火，立即蓋上鍋蓋B．家用電器着火時，立即...")
- 問題詳情：根據化學實驗常識，判斷下列事故處理方法正確的是（）A．炒菜時油鍋着火，立即蓋上鍋蓋B．家用電器着火時，立即用水澆滅C．樓房着火時，立即開啟所有門窗D．煤氣泄露時，立即開啟排風扇電源開關【回答】【考點】易燃物和易爆物安全知識；滅火的原理和方法．【分析】A、根據滅火的原理判斷．B...
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![燃料和能源與生活息息相關，下列說法正確的是（ ）A．石油是一種清潔能源，也是一種可再生能源B．炒菜時油鍋着火...]( "燃料和能源與生活息息相關，下列說法正確的是（ ）A．石油是一種清潔能源，也是一種可再生能源B．炒菜時油鍋着火...")
- 問題詳情：燃料和能源與生活息息相關，下列說法正確的是（）A．石油是一種清潔能源，也是一種可再生能源B．炒菜時油鍋着火，應立即用水澆滅C．“鑽木取火”的原理是透過摩擦生熱提高木材的着火點 D．燃氣竈火焰出現黃*，鍋底出現黑*時，可增大竈具進風口【回答】【解答】解：A、石油是不可再生...
- 20596
![下列處理事故的方法正確的是 A．家用電器着火時，立即用水撲滅 B．室內起火時，立即開啟門窗通風 C．炒菜...]( "下列處理事故的方法正確的是 A．家用電器着火時，立即用水撲滅 B．室內起火時，立即開啟門窗通風 C．炒菜...")
- 問題詳情：下列處理事故的方法正確的是 A．家用電器着火時，立即用水撲滅 B．室內起火時，立即開啟門窗通風 C．炒菜時油鍋着火，立即澆水滅火 D．撲滅森林火災時，設定隔離帶【回答】D知識點：燃燒和滅火題型：選擇題...
- 10831
![在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用不鏽鋼鍋，因爲常用不鏽鋼鍋炒菜容易患的疾病是（ ）A、壞血病 B、腳...]( "在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用不鏽鋼鍋，因爲常用不鏽鋼鍋炒菜容易患的疾病是（ ）A、壞血病 B、腳...")
- 問題詳情：在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用不鏽鋼鍋，因爲常用不鏽鋼鍋炒菜容易患的疾病是（ ）A、壞血病 B、腳氣病C、貧血病 D、佝僂病【回答】C知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...
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![用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指A．原子 B．單質 C．元素 ...]( "用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指A．原子 B．單質 C．元素 ...")
- 問題詳情：用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指A．原子 B．單質 C．元素 D．分子【回答】C知識點：元素題型：選擇題...
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![廚房裏蘊含養豐富的物理知識．如菜*的*刃薄是透過減小 實現增大壓強的效果；炒菜是利用 方式...]( "廚房裏蘊含養豐富的物理知識．如菜*的*刃薄是透過減小 實現增大壓強的效果；炒菜是利用 方式...")
- 問題詳情：廚房裏蘊含養豐富的物理知識．如菜*的*刃薄是透過減小實現增大壓強的效果；炒菜是利用方式使鍋中的菜內能增加，菜快要炒熟時，在廚房以外的其它房間也能聞到菜香，這是由於原因；炒菜時啓動抽油煙機是利用能轉化爲能，加快空氣對流，及時排出廚房油煙．【回答】受力面積；熱傳遞；分子...
- 16175
![製造下列物品需用熱固*塑料的是 （ ）A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用的鍋鏟的塑料手柄 ...]( "製造下列物品需用熱固*塑料的是 （ ）A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用的鍋鏟的塑料手柄 ...")
- 問題詳情：製造下列物品需用熱固*塑料的是 （ ）A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用的鍋鏟的塑料手柄 D.礦泉水瓶【回答】C知識點：有機合成材料題型：選擇題...
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![熱鍋炒菜造句怎麼寫]( "熱鍋炒菜造句怎麼寫")
- 一百篩選試驗如同熱鍋炒菜，不是炒得越久越好，講究的是“火候”。一聽到丈夫執勤的西*路段通了，她就會邊熱鍋炒菜邊興奮告訴女兒，“路通了，爸爸就要回家了。...
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![化學與生活密切相關．生活中的下列做法不合理的是（ ）①炒菜時油鍋着火，用水澆滅油鍋中火焰②不慎將濃硫*溶液沾...]( "化學與生活密切相關．生活中的下列做法不合理的是（ ）①炒菜時油鍋着火，用水澆滅油鍋中火焰②不慎將濃硫*溶液沾...")
- 問題詳情：化學與生活密切相關．生活中的下列做法不合理的是（）①炒菜時油鍋着火，用水澆滅油鍋中火焰②不慎將濃硫*溶液沾在面板上，要用較多的水沖洗，再塗上稀*氧化*溶液③用小蘇打做糕點的疏鬆劑④冬天在煤爐火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒⑤用含亞***的工業用鹽醃製食品．A．②③...
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