- 問題詳情:下列食物中,富含蛋白質的是A.煮雞蛋 B.小米粥 C.涼拌黃瓜 D.白麪饅頭【回答】A知識點:人類重要的營養物質題型:選擇題...
- 14199
- 問題詳情:下列食物中富含蛋白質的是()A.煮雞蛋 B.小米粥 C.涼拌黃瓜D.白麪饅頭【回答】【考點】J4:食品、*品與健康食品中的有機營養素.【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源,結合題中所給的食物判斷所含的營養素,進行分析判斷.【解答】解:A、煮雞蛋中富含蛋白質,故選...
- 9234
- 問題詳情:下列食物中富含蛋白質的是(A.煮雞蛋 B.小米粥C.涼拌黃瓜 D.白麪饅頭【回答】A知識點:人類重要的營養物質題型:選擇題...
- 22824
- 問題詳情:閱讀下面的文字,完成問題。除夕雪除夕夜,雪還在下着,對面的山已經成了剛出籠的白麪饅頭,被藹藹的暮*籠罩真。“咔擦”一聲,一棵枝椏在雪的重壓之下,帶着雪沫撲簌簌地落了下來。然後就是靜寂,無邊無際的靜寂。一個亮着暈黃的燈光的草屋下,幾個孩子倦倦地偎在炭燒火桶邊,旁...
- 8895
- 鈞官窯址博物館的橫長方形雙乳狀火膛窯,不僅特立於北方的饅頭窯、南方的龍窯兩大系,也獨行於禹州本地,再無第二例。4、成都一環路西二段,青羊宮旁的成都隋唐窯址博物館,保留着唐饅頭窯和隋短龍窯,還有各類瓷器。...
- 30474
- 問題詳情:製作饅頭或麪包時加入一些_________,製成的饅頭和麪包就會暄軟多孔。【回答】酵母菌【解析】試題分析:做饅頭或麪包時,經常要用到酵母菌,酵母菌經過發酵可以分解麪粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或麪包暄軟多孔。考點:發酵技術在...
- 18205
- 問題詳情:以下營養搭配均衡的午餐是( )A.米飯、饅頭、菜心和白菜 B.饅頭、紅燒肉、清蒸鱸魚和鹹菜C.米飯、蒜蓉菜心、蒸蛋、清蒸鱸魚和鮮橙汁D.煎餅、油炸雞腿、油炸花生米、鹹菜和紅燒肉【回答】C知識點:糖類油脂蛋白質單元測試題型:選擇...
- 11881
- 問題詳情:蒸饅頭、制面包時,爲使饅頭、麪包鬆軟多孔,要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母菌 C.青黴 D.麴黴【回答】B。本題主要考查微生物與人類的關係。乳*菌可以制*奶等;酵母菌發酵產生二氧化碳氣體,用...
- 10670
- 問題詳情:麪包師製作麪包、饅頭時,要使麪包、饅頭膨大鬆軟,需要用到下列哪種生物( )【回答】D【解析】試題分析:做饅頭或麪包時,經常要用到酵母菌,酵母菌可以分解麪粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或麪包暄軟多空。考點:舉例說出...
- 30326
- 李家饅頭店的老闆自然是姓李,李師傅告訴記者,他們一家來自河南商丘,口鹼老面、傳統發酵、手工製作,做的是地道的“河南版”饅頭。前天晚上8時,豐都縣十直鎮一家饅頭店,老闆娘的左手被攪面機吞噬。居住在日本的林淨因的孫子林紹曾回*學習糕點製作方法,他回到日本後開設的饅頭店...
- 18832
- 問題詳情: 2011年4月11日,央視《消費主張》報道,上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米麪饅頭是將白麪染*製成,並加入防腐劑防止發黴。饅頭生產日期標註爲進超市的日期,過期回收後重新銷售。這些染*饅頭是 A.非商品,它儘管有使用價值,但沒有價值 B.商品,它是勞動產品,又能滿足不同人...
- 31730
- 採用部分食鹽代替蔗糖,並添加南瓜泥和豆渣製成低糖保健開花饅頭。多喜歡和奶奶手牽手,看院子裏的棗花雲影,品嚐奶奶蒸的棗花饅頭,聽述那些年代久遠的往事,靜靜的享受美好時光,看歲月靜好。...
- 21671
- 多種口味,五*繽紛的手工小饅頭,陽明山吃得到。*牛奶南瓜小饅頭茄子燉肉芹菜末炒雞蛋大小米綠豆稀飯。*彎滷味牛肉,醋溜土豆絲,五*肉丁,海鮮雞蛋湯,小饅頭。長孫衝只好讓她們出去,自己動手,用油炸了一遍,撒上鹽沫,味道香濃,引得小饅頭,小包子兩人一人一邊,在門口伸頭探腦,不斷抽抽鼻子,嗅...
- 28839
- 問題詳情:製作饅頭時,需加入面鹼(主要含碳**),如果面鹼放多了,蒸出的饅頭會發黃,且口感不好.爲除去過多的面鹼,做饅頭時可加入適量的() A.食醋 B.食鹽 C.料...
- 31040
- 空氣清新,有着老面饅頭和牛奶的清晨那樣的充實是我全部的陽光。我喜歡淡淡陽光空氣清新,有着老面饅頭和牛奶的清晨那樣的充實是我全部的陽光。盜筆邪是一碗米酒小湯圓裏的那一個個袖珍可愛的小湯圓,圓圓潤潤恨不得一口次掉!的藏海花邪是一碗芝麻餡湯圓,看起來是那麼軟潤白胖,一...
- 16179
- 除了原味饅頭、白*的牛奶饅頭、黑*的黑糖饅頭之外,粉紅*饅頭是什麼?雲璃貪婪的吃着饅頭。一袋共三個饅頭賣5塊8,平均一個饅頭近2元錢,“身價”比一旁的戧面饅頭、風味饅頭貴了一倍。不蒸饅頭爭口氣行嗎?.年底攢錢只吃饅頭。想吃餅,把饅頭拍扁吃;想吃香蕉,把饅頭剝皮吃;想吃螃...
- 28440
- 1、蒸的麪食有:九龍蒸餃蒸餅荷葉包玉米麪饅頭或者高粱面饅頭。...
- 22347
- 她吩咐做了三百六十隻*肉饅頭,說是素饅頭,要到寺院去施齋四人過不多時,便將酒肉饅頭吃得乾乾淨淨。在鳳山炸饅頭老店9(維新路和中山路交匯處)草草吃幾個炸肉饅頭作中飯後,就來到“打鐵街”。瓦壟上宜栽樹,陽溝裏好駕舟。甕來大肉饅頭,俺家的茄子大如鬥。...
- 31246
- 問題詳情:麪包師製作麪包、饅頭時,要使麪包、饅頭膨大鬆軟,需要用到下列哪種生物()【回答】D知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
- 29156
- 我喜歡吃戧面饅頭。膠東人習慣把戧面饅頭叫成“槓子頭”。一袋共三個饅頭賣平均一個饅頭近錢,“身價”比一旁的戧面饅頭、風味饅頭貴了一倍。一袋共三個饅頭賣5塊8,平均一個饅頭近2元錢,“身價”比一旁的戧面饅頭、風味饅頭貴了一倍。有時候我老伴也會發面做戧面饅頭或者...
- 17095
- 我把炸饅頭幹撒上了鹽。在鳳山炸饅頭老店9(維新路和中山路交匯處)草草吃幾個炸肉饅頭作中飯後,就來到“打鐵街”。我們都知道,澱粉類食物經過高溫油炸後,如炸薯條、炸饅頭片、炸麻花、炸油餅等會含有一定的致癌物*烯酰*。...
- 24006
- 是那種發麪饅頭吧?服務員說:嗯,起面的,剛蒸出來,虛騰騰地。餘音回頭一看,一個碩大無比的白屁股從推開的半扇門中露出來,活像千年發麪饅頭成精。...
- 32865
- 1、一雙黑不溜湫的小手把雪白的饅頭掰成兩半,把其中一半遞給旁邊也是髒兮兮,蓬頭垢面的小孩。2、一雙黑不溜湫的小手把雪白的饅頭掰成兩半,把其中一半遞給旁邊也是髒兮兮,蓬頭垢面的小孩。3、有的人,把吃不了的雪白的饅頭,毫不吝嗇地扔進拉圾桶裏,雖算不上是一擲千金,卻也是很...
- 32841
- 問題詳情:製作饅頭時,需加入面鹼(主要含碳**),如果面鹼放多了,蒸出的饅頭會發黃,且口感不好。爲除去過多的面鹼,做饅頭時可加入適量的()。A.食醋 B.食鹽 C.料酒 D.味精【回答】*:A知識點:未分類題型:選擇題...
- 31140
- 問題詳情:蒸饅頭、制面包時,爲使饅頭、麪包鬆軟多孔,要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母菌 C.青黴 D.麴黴【回答】B。本題主要考查微生物與人類的關係。乳*菌可以制*奶等;酵母菌發酵產生二氧化碳氣...
- 26188