- 問題詳情: 阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,不正確的是 ; A.屬於糖類化合物; B.分子式爲C14H19N2O5; C.既能與*反應,又能與鹼反應; D.能發生酯化反應,又能發生加成反應;(2)APM在人體胃腸道酶作用下徹底水解生...
- 33008
- 問題詳情:以往*地區改良水果注重提高甜度,水果以甜而多汁著稱。爲適應市場需求的變化,*地區的科研人員目前正在研究如何使水果回到合理的“糖*比”,使菠蘿、釋迦、葡萄等當地優質水果帶有一定*味,以擴大銷路。這表明( )①認識總是來源於實踐並能夠指導實踐②認識決定於實踐並...
- 18774
- 問題詳情:下列關於溶液的說法中,正確的是A.泥土加入水中,振盪後可以形成溶液B.蔗糖溶液上半部分溶液的甜度低於下半部分溶液的甜度C.*氧化*溶液能導電,因爲溶液中有較多自由移動的離子D.*化*飽和溶液中不能再溶解少量**鉀晶體【回答】【*】C知識點:溶液單元測試題型:選擇題...
- 27555
- 問題詳情:某植物種子甜度比普通蔗糖含量高,主要由基因a控制.基因b對a起增強效應,從而形成超甜.研究發現,a位於9號染*體上,b對a增強效應的具體表現是:bb使蔗糖含量提高100%(非常甜),Bb提高25%(比較甜),BB則無效(普通).紅子葉(C)對黃子葉(c)顯*(1)最初研究者爲驗*a和b基因*遺傳,設計瞭如下的實驗:用...
- 5710
- 問題詳情:某竹芋科植物果實中含有一種甜蛋白,其甜度爲蔗糖的三千倍,是理想的甜味劑.某研究小組試圖把甜蛋白基因(目的基因)匯入黃瓜中,以改良這種黃瓜的品質.獲得轉基因黃瓜植株的流程圖如下,請回答:(1)透過步驟①和②可人工合成目的基因,在步驟②中先以mRNA爲模板在 酶的作用下合...
- 22937
- 問題詳情:阿斯巴甜是目前使用最廣泛的甜味劑.甜度約爲蔗糖的200倍,其結構簡式爲: 下列關於阿斯巴甜的說法正確的是 ( ) A.屬於糖類 B.分子式爲C14...
- 27618
- 問題詳情:(2020·蓮湖模擬)果糖(C6H12O6)主要存在於蜂蜜、水果中,具有口感好、甜度高等優點,是天然糖中甜度最高的糖。下列關於果糖的說法正確的是() A. 屬於無機物 B. 碳、*、氧元素質量比爲6:1:8 C. 含有6個水分...
- 6494
- 問題詳情:雲南地區栽種的蘋果比陝西地區栽種的同種蘋果甜度要低.其主要原因是() 【回答】光照充足,光合作用產生的有機物豐富知識點:綠*植物是生物圈中有機物的製造者題型:綜合題...
- 29234
- 問題詳情:紅心火龍果不僅甜度高,而且含有具有解毒作用的粘膠狀植物*蛋白,對人體有保健功效。下列有關敘述錯誤的是A.粘膠狀植物*蛋白在覈糖體中合成 B.切開時流出的紅*果漿與液泡中的*素有關C.紅心火龍果甜度高與果肉細胞葉綠體合成的糖類有關D.豐富的膳食纖維主要來自...
- 25907
- 植物甜蛋白是一類高甜度低熱量的天然甜味劑.在甜度和*度之間的平衡可以說達到完美.揚州一絕牛皮糖:甜度低、*澤明。精緻嬌小的甜品,賞心悅目,甜品中常用的原料有開心果以及榛果等,甜度比一般的口味高.成花素也顯著提高了每個果實的糖分和甜度。另外還可加入少量生蜂蜜或...
- 11282
- 問題詳情:以往*改良水果注重提高甜度,水果以甜而多汁著稱。爲適應市場需求的變化,*的科研人員目前正在研究如何使水果回到合理的“糖*比”,使菠蘿、釋迦、葡萄等當地優質水果帶有一定*味,以擴大銷路。這表明( )①認識總是來源於實踐並能夠指導實踐②認識決定於實踐並始終落後...
- 25657
- 問題詳情:枇杷是綿陽地區重要的水果品種,果農在生產中發現了一株甜度更高的變異植株,研究者以此作爲研究材料進行擴大培育並用得到的產品進行發酵產酒。請回答下列相關問題:(1)透過植物組織培養技術來幫助果農迅速擴大生產,其所依據的原理是 。(2)植物組織培養使用的...
- 10450
- 問題詳情:下列關於溶液的說法中,正確的是( )A.泥土加入水中,振盪後可以形成溶液B.蔗糖溶液上半部分溶液的甜度比下半部分溶液的甜度甜C.*氧化*溶液能導電,因爲溶液中有較多的自由移動的離子D.*化*飽和溶液中不能再溶解少量**鉀晶體【回答】C知識點:溶液單元測試題型:選擇題...
- 9120
- 問題詳情:株洲桔子,口感好,甜度高,家家戶戶都願意儲存一些,作爲冬季水果。但冬天過後,剩下的桔子甜味會減淡,口感大不如以前,其原因是A.細菌侵入 B.水分流失 C.有機物分解 D.細胞死亡【回答】C 知識點:未分類題型:選擇題...
- 5948
- 問題詳情:香蕉果實成熟過程中由於儲存的物質變爲可溶*糖從而使果實甜度增加。某興趣小組對此生理變化進行了初步探究:取未成熟香蕉果實若干放在適宜條件下讓其自然成熟,每天定時取10g果肉研磨配製成100ml待測樣液平分爲A、B兩份,分別用*液和斐林試劑檢測,記錄顏*深淺的變化。(...
- 22892
- 問題詳情:下列關於溶液的說法中,正確的是()A.泥土加入水中,振盪後可以形成溶液B.蔗糖溶液上半部分溶液的甜度低於下半部分溶液的甜度C.*氧化*溶液能導電,因爲溶液中有較多自由移動的離子D.*化*飽和溶液中不能再溶解少量**鉀晶體【回答】*:C解析:泥土加入水中形成懸濁液;溶...
- 31711
- 問題詳情:山東煙臺的紅富士蘋果口感好、甜度高,家家戶戶都願意貯存一些在冬天食用。過了一個冬天後,剩下的蘋果甜度減淡,原因是( )A.細菌入侵 B.水分散失 C.細胞死亡 D.呼吸作用分解了部分...
- 32185
- 問題詳情:下列關於溶液的說法中,正確的是( )A.泥土加入水中,振盪後可以形成溶液B.蔗糖溶液上半部分溶液的甜度低於下半部分溶液的甜度C.*氧化*溶液能導電,因爲溶液中有較多自由移動的離子D.*化*飽和溶液中不能再溶解少量**鉀晶體【回答】C【解析】A、溶液是均一穩定的混合物...
- 21299
- 問題詳情:新疆的哈密瓜因甜度大而著稱,有人將其引進到湘潭種植,其果實甜度大大降低,再引種回新疆種植,果實又恢復到以往的甜度。從哈密瓜引種的過程看出A.在引種過程中遺傳物質發生了變化B.甜度具有遺傳*,不具變異*C.甜度的變化不屬於變異D.由環境條件引起甜度的變化不遺傳【回答】...
- 30848
- 問題詳情:果糖(C6H12O6)主要存在於蜂蜜、水果中,具有口感好,甜度高等優點,是天然糖中甜度最高的糖。請回答:(1)果糖的組成元素是______(寫元素符號);(2)果糖分子中各元素原子個數比是______(按化學式中元素符號順序)。【回答】C、H、O 1:2:1知識點:各地中考題型:填空題...
- 15688
- 問題詳情:甜葉菊苷具有高甜度低熱能的特點,是一種新型甜味劑,我國是全球最主要的生產國,實驗小組欲探究甜葉菊苷的元素組成,進行如下實驗:[提出猜想]甜葉菊苷由什麼元素組成?[進行實驗]小晴取適量的甜葉菊苷按圖進行*作,並分別將乾冷的燒杯和蘸有澄清石灰水的燒杯倒置與火焰上...
- 7677
- 問題詳情:目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。請根據資料回答問題:①木糖醇甜度相當於蔗糖、易溶於水、是白*固體(20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分別爲60g、70g、84g、90g)②人的口腔中唾液的pH爲6.6~7.1,若**增強會形成齲齒。(1)木糖醇具有的物理*質是易溶於水或白*固體(2)圖1中...
- 9014
- 問題詳情:阿斯巴甜(Aspartame,結構簡式如圖)具有清爽的甜味,甜度約爲蔗糖的200倍。下列有關說法不正確的是A.阿斯巴甜在一定條件下既能與*反應、又能與鹼反應B.阿斯巴甜分子中有2個手*碳原子C.分子式爲:C14H18N2O5,阿斯巴甜屬於蛋白質D.阿斯巴甜的水解產物中有兩種氨基*【回答】C知...
- 20022
- 問題詳情:製作麪包時常加入少量的酵母菌,這樣做可以使麪包A.甜度增加 B.營養均衡 C.*味減少 D.鬆軟多孔【回答】D知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
- 7534
- 問題詳情:木糖醇是一種理想的蔗糖替代品,它的甜度相當於蔗糖.目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖.如圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線:(1)在20℃時,木糖醇的溶解度(填“>”、“=”或“<”)蔗糖的溶解度.(2)在40℃時,100g水中加入60g木糖醇,充分溶解後,所得溶液爲(填“飽和”或“不飽和”)溶液.(3)...
- 11520