- 符合發酵劑的各項質量要求,可作爲生產富硒活*乳*菌功能*乳製品的工作發酵劑。*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖,使得有牛奶不耐症的人也可以飲用。目的探討一種活*乳*菌飲料對人體腸道菌羣的影響作用。爲了更好的效果,在洗臉過後,可以用含有活*乳*菌的*奶輕輕推拿,這樣可以深刻肌...
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- 問題詳情:凝乳酶能催化乳汁的凝固。圖*表示研究溫度對凝乳酶活*的影響的實驗裝置,表格乙是實驗結果。 根據上述結果分析回答:(1)右圖表示不同溫度下,反應物的濃度隨時間變化的規律,C0表示實驗開始時未凝固的乳汁濃度,四條曲線中的某些曲線可能表示裝置A、B、D、G...
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- 問題詳情:某個嬰兒不能消化乳類,經檢查發現他的乳糖酶分子有一個氨基*改換而導致乳糖酶失活,發生這種現象的根本原因是()A.缺乏吸收某種氨基*的能力B.不能攝取足夠的乳糖酶C.乳糖酶基因有一個鹼基替換了D.乳糖酶基因有一個鹼基缺失了【回答】C 解析:根據題中“乳糖酶分子有一個...
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- 問題詳情:哺乳動物後代成活率比其他動物要高,其原因是 ( ) A.胎生哺乳 B.體溫恆定 C.心臟四腔 D.體表被毛【回答】A知識點:哺乳動物題型:選擇題...
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- 問題詳情:酵母菌和乳*菌的生活離不開()①空氣 ②水 ③適宜的溫度 ④有機物.A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④【回答】C知識點:細菌和真菌的分佈題型:選擇題...
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- 問題詳情:泡菜在發酵期間,由於乳*菌的發酵作用,乳*不斷積累,因此可以根據微生物的活動情況和乳*積累量,將泡菜發酵過程分爲三個階段。(1)發酵初期:蔬菜剛入壇時,其表面帶入的微生物主要是不抗*的酵母菌。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是_ _____,相應的反應式是___ _ ...
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- 請來兩份草莓*乳酪。外用脯氨*、甘氨*乳劑治療面板潰瘍。這種化合物反式棕櫚烯*是一種脂肪*,它存在於牛乳,乳酪,*乳和奶油中。以牛乳和豆乳爲原料,對嗜*乳桿菌G2的乳*發酵特*進行了初步研究。以餘甘子和鮮牛乳爲主要原料研製一種*乳.原味*乳酪由牛奶發酵而成,含乳*菌、蛋白質...
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- 以大豆爲主要原料,經磨漿、加入馴化後的乳*菌發酵成熟後進行調配,製成乳*發酵豆乳飲料。本課題研製了豆乳乳*發酵豆乳豆乳*淇淋,並探討了較佳的脫腥方式生產工藝原料*,基本獲得成功二百本課題研製了豆乳、乳*發酵豆乳、豆乳*淇淋,並探討了較佳的脫腥方式、生產工藝、原料*,基本...
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- 1、目的:測定複方乳**注*液中乳**含量。2、乳*符合E270標準;乳**符合E325標準。3、用重鉻*鉀法測定複方乳**注*液中的乳**,方法簡便、速,準確.4、對照組*後常規輸注複方乳**。5、硬脂酰乳**(SSL)是一種*離子型食品乳化劑。6、統計分析結果表明:乳**、六偏***和焦***對牛肉的...
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- 問題詳情:哺乳動物是最高等的一類動物,有很強的生存能力,下面相關述錯誤的是A.胎生、哺乳提高了哺乳動物後代的成活率B.牙齒有門齒、犬齒和臼齒的分化,提高了哺乳動物攝取食物的能力C.高度發達的神經系統和感覺器官,能對環境的複雜多變及時作出反應D.不斷變化的體溫,增強了對環境的...
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- 問題詳情:在日常生活中,人們經常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳,它是以豆腐爲原料,經過發酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養豐富、價格低廉的深受人們喜愛的佐餐品。下圖是腐乳製作的流程圖。請回答下列問題:(1)在製作腐乳時選擇的豆腐含水量要適宜,如果含水量過多,則 ...
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- 問題詳情:與其他動物相比,哺乳動物後代成活率較高的主要原因是( )A.用肺呼吸 B.胎生哺乳 C.心臟四腔 D.體表被毛【回答】B知識點:哺乳動物題型:選擇題...
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- 問題詳情:泡菜在發酵期間,由於乳*菌的發酵作用,發酵產物乳*不斷積累,因此可以根據微生物的活動情況和乳*積累量,將泡菜發酵過程分爲三個階段。(1)發酵初期:蔬菜剛入壇時,其表面帶入的微生物,主要以不抗*的大腸桿菌和酵母菌等較爲活躍。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是________,...
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- 鐵扒乳鴿她看見乳酪。初乳哺乳:動物分娩後最初分泌的奶,尤指牛;初乳.蛆在乳酪裏孳生。擠乳或停乳不當,*房和牛牀不清潔,導致細菌從乳孔侵入乳腺而引起。正文:問:胸乳勞傷和乳腺病痛易籤別麼?半乳糖酵催化半乳糖水解的一種酶.採用氣相乳濁工藝生產乳白石英玻璃。先生,您要什...
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- 乳糖可以被乳*菌發本季生成乳*.精緻小麥粉、乳*鈣、乳*鋅、*精鹽.希明給我帶來乳*菌做優酪乳.用重鉻*鉀法測定複方乳**注*液中的乳**,方法簡便、速,準確.黃酒*敗主要是由乳*桿菌發酵產*引起的。將香蕉泥與牛奶調配接種乳*菌發酵製成凝固型香蕉*牛乳。在六水三*化鐵存在下...
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- 問題詳情:下列關於胎生、哺乳的敘述,不正確的是A.絕大多數哺乳動物以胎生的方式繁殖後代B.胎生、哺乳提高了後代的成活率C.哺乳爲幼仔成長提供優越的營養條件D.胎生提高了哺乳動物的產仔率【回答】D知識點:嘗試對生物進行分類題型:選擇題...
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- 問題詳情:哺乳動物獨特的(),能提高後代的成活率.A.胎生、哺乳 B.體表被毛C.體溫恆定D.牙齒分化【回答】A知識點:哺乳動物題型:選擇題...
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- 問題詳情:我們生活中常吃的豆腐和玉米粥中營養物質主要來自()A.胚乳胚乳 B.子葉子葉 C.胚乳子葉 D.子葉胚乳【回答】D知識點:種子植物題型:選擇題...
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- 透過檢測脂肪酶的活*可以達到預測、控制原料乳和乳製品的質量。四基礎是基於四類食物的計劃:乳和乳製品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及穀物(麪包和穀類食物)。...
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- 1、目的探討一種活*乳*菌飲料對人體腸道菌羣的影響作用。2、*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖,使得有牛奶不耐症的人也可以飲用。3、符合發酵劑的各項質量要求,可作爲生產富硒活*乳*菌功能*乳製品的工作發酵劑。4、爲了更好的效果,在洗臉過後,可以用含有活*乳*菌的*奶輕輕推拿,這...
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- 問題詳情:鯨雖生活在海里,但是哺乳動物,兔子也是哺乳動物,它們的呼吸器官是: A.都能用肺呼吸 B.都能用肺和氣囊呼吸C.都能用氣管和氣囊呼吸 D.一個用肺呼吸,一個用氣囊呼吸【回答】A知識點:...
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- 問題詳情:胎生、哺乳提高了哺乳動物後代的成活率。 ( )【回答】√知識點:嘗試對生物進行分類題型:判斷題...
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- 問題詳情:哺乳動物獨特的( ),能提高後代的成活率。A.胎生、哺乳 B.體表被毛 C.體溫恆定 D.牙齒分化【回答】A知識點:哺乳動物題型:選擇題...
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- 問題詳情: 已知乳*的化學式爲C3H6O3,乳*是由_____種元素組成的,其中C、H元素的質量比爲______;乳*的摩爾質量是______g/mol;0.1mol乳*中約含有___________個乳*分子。(用科學計數法表示)【回答】3(三);6:1;90;6.02×1022知識點:化學式與化合價題型:填空題...
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- 問題詳情:某嬰兒不能消化乳類,經檢查發現他的乳糖酶分子有一個氨基*改換而導致乳糖酶失活,發生這種現象的根本原因是()A.缺乏吸收某種氨基*的能力B.不能攝取足夠的乳糖酶C.乳糖酶基因有一個鹼基替換了D.乳糖酶基因有一個鹼基缺失了【回答】C知識點:基因重組與基因突變題型:選擇題...
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