- 畢業時,胖子劉並沒像廣告裏描述的那樣,蛻變成肌肉型男,或是花樣美男。他只是脫掉了“胖”這層衣裳,成了一個普通男孩。倒是年年,因爲愛上了蒜苗回鍋肉,長胖不少。朋友笑看着我說:“那個吃太多蒜苗回鍋肉的女胖子,現在就坐在我對面吧。”我釋然道:“對啊,胖子劉現在成了蒜苗,我成了肥...
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- 今年選秀節目改炒“回鍋肉”。虎年春晚大炒“回鍋肉”周濤被調侃小瀋陽變爺們。今年選秀節目改炒“回鍋肉”?老面孔重新見。他們的涼菜煙筍以及回鍋肉也值得品嚐。可以,先生。我向你推薦魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉和豆瓣鯽魚。久居外鄉的四川人,回川探親訪友,首先想到要吃...
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- 小二終於千呼萬喚始出來了,手上託着一大盤的菜,有兩碗番茄蛋湯,兩盤炒菜吃法的將*過橋,兩盤放了不少辣椒的回鍋肉片,還有一盤滑炒蝦仁。...
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- 先用平鐵鍋燒牛肉,再加入大蔥、魔芋絲等,然後放入砂糖、醬油調味,稍等片刻,然後沾着生雞蛋吃。先用平鐵鍋燒牛肉,再加入大蔥、魔芋絲等,然後放入砂糖、醬油調味,稍等片刻,然後沾着生雞蛋吃。...
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- 問題詳情:冬季是牛羊肉消費的旺季,隨着上海氣溫接連破*,市民也對熱氣羊肉、牛肉片等火鍋食材更加青睞,使牛肉的價格一個月左右最多上漲了40%,有的市民將昂貴的牛羊肉稱爲“牛魔王”和“羊貴妃”。此時的牛羊肉市場屬於( )①買方市場 ②賣方市場 ③供不應求 ④供過...
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- 鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特*.鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特*在南湖東路的李榮興可以吃到第二絕牛肉鍋貼和牛雜粉絲湯。牛肉鍋貼鹽水鴨,酒凝金腿狀元豆,什錦豆腐菊花腦,鴨油燒餅炒蘆蒿。牛肉鍋貼鹽水鴨,酒凝金腿狀元豆,什錦豆腐菊花腦,鴨油燒餅炒蘆蒿。*蘇商報報道商...
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- 王老六烤全羊負責人王顯全表示,該店可容納烤全羊,一桌烤羊配一桌羊肉湯鍋,現在已預訂了。利用老齡羊肉、羊頭、羊骨、碎肉等副產品,開發可長期保藏的羊肉湯鍋。說明了老齡羊肉的羶味成分及脫羶的具體方法。王老六烤全羊負責人王顯全表示,該店可容納80桌烤全羊,一桌烤羊配一桌...
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- 至於鍋巴肉片“鹹鮮微*”,鹽煎肉“幹香滋潤”,東坡肘子“質地軟糯”,這些依靠舌尖上。宮保雞丁“*澤棕紅”,芙蓉雞片“湯*潔白”,白果燉雞“湯*乳白”,鍋巴肉片“鹹鮮微*”,鹽煎肉“幹香滋潤”,東坡肘子“質地軟糯”……宮保雞丁“*澤棕紅”,芙蓉雞片“湯*潔白”,白果燉雞“湯*乳...
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- 約上三五好友,就着糖蒜、芥末墩和麻豆腐,吃頓熱烘烘的銅鍋涮肉。就這樣,李枳帶着黃煜斐,近處騎電驢,遠處乘地鐵,飛度西直門,打馬長安街。他感覺自己每天都跟泡在蜜罐子裏似的,恨不得把全*有名吃食翻個底朝天。哪怕自己在這城裏待了將近二十年也沒曾特意吃過,他都想帶黃煜斐嚐個...
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- 在廚房裏,廚師爲準備一道飯店的招牌菜——*肉火鍋而將*肉剁碎。選單是中文和錯亂不堪的英文的混合體,封二上的推薦菜是*肉火鍋,食客們請自便吧。你以爲我想啊,她知道我能說話的,我在那裏裝聾賣傻了半天也沒用,她還說要把我燉*肉火鍋了,你是沒見到那火鍋盆子都端到我面前了!...
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- 好牛肉,好多汁,好滋味,潮汕活牛肉火鍋。如今的火鍋種類可謂五花八門,有牛肉火鍋、對蝦火鍋甚至蔥火鍋。摘要:有人說潮汕人對牛肉的至高追求都體現在一頓牛肉火鍋上了。這次去吃的潮庭牛肉火鍋就在家附近,套餐有牛肉,牛丸,牛雜,腐竹,青菜,非常豐富,最喜歡裏邊的鮮切牛肉和腐竹,牛肉新鮮...
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- 問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是()A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能增加B.附着在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裏水分的蒸發C.在...
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- 問題詳情:烹飪肉片時,將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉片炒焦,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,附着在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裏水的,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富.在炒肉片過程中,肉片內能增加主要透過方式實現的,附近能聞到肉香是現象...
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- 問題詳情:當羊肉價格上漲時,某些羊肉火鍋店會減少羊肉的使用量,用豬肉甚至其它肉類替代。這說明價格變動會 A.引起需求量的變動 B.影響消費水平 C.調節產量 D.調節生產要素的投入【回答】D知識點:生...
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- 問題詳情:(2019·宿遷)爆炒肉片時,廚師們往往預先將肉片拌入適量的澱粉,在放入鍋中炒,這樣肉片裏的水分難以______(填寫物態變化名稱),能保持肉片的鮮嫩味美,廚房內的肉香味能傳的很遠,這種現象說明了______。【回答】蒸發 分子永不停息的做無規則運動【解析】附着在肉片外的澱粉糊...
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- 鍋包肉、地三鮮。鍋包肉、豬肉*菜燉粉條。鍋包肉和菠蘿咕老肉做的地道好吃。鍋包肉是正宗的哈爾濱菜餚。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。包房很大,裝修一般,鍋包肉是亮點很多人推薦。去哈爾濱的道臺府老廚家就是去吃東北名菜鍋包肉的,因爲,她號稱自己是鍋包肉...
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- 1、可以透過牛肉鍋、壽喜燒、涮牛肉品嚐進階鬆阪牛。2、牛肉鍋m(牛肉鍋專營店)在鬆阪牛肉專營店才能品嚐到的肉的品質與價格。3、鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特*4、鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特*.5、在南湖東路的李榮興可以吃到第二絕牛肉鍋貼和牛雜粉絲湯。6、牛肉...
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- 問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是( ) A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能增加B.在炒肉片過程中,肉片內能增加主要透過做功...
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- 問題詳情:廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裏爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能 (選填“變大”、“變小”或“不變”);附近能聞到肉香,這是 現象。【回答】變大 擴散知識點:內能題型:填空題...
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- 用過濾器瀝淨鍋裏的水,再把奎奴亞藜倒回鍋裏。撿回鍋蓋、清洗乾淨,直接遞回去。"骨湯門""回鍋油"重創小南國上市路。今年選秀節目改炒“回鍋肉”。再把雞肉放回鍋中,煮大約2分鐘.今年選秀節目改炒“回鍋肉”?老面孔重新見。虎年春晚大炒“回鍋肉”周濤被調侃小瀋陽變...
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- 問題詳情:淮南牛肉湯味道就是香,新鮮的牛肉放在大鍋中煮上幾個小時,這是利用_______方式改變其內能;人們遠遠就能聞到牛肉湯的香味,這屬於_______現象,此現象說明分子在不停地運動着,且分子的運動快慢和_______有關。【回答】熱傳遞擴散 溫度 知識點:分子熱運動題型:填空題...
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- 問題詳情:高壓鍋能很快把牛肉煮爛,這是利用了液體的沸點隨______________的增大而升高的原理。限壓閥排氣後,室內很快能聞到香味,這是因爲_____________________。【回答】鍋內氣壓 分子不停的做無規則運動知識點:分子熱運動題型:填空題...
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- 1、你對燒烤、煎牛排、煎腰餅、砂鍋燉肉感興趣嗎?2、你對燒烤煎牛排煎腰餅砂鍋燉肉感興趣嗎?...
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- 問題詳情:(2020·平邑模擬)“蒙山鐵鍋雞”肉美湯鮮,其烹飪方法爲:將草雞下油鍋煎炒後,放入鐵鍋中加適量食鹽、蔥段、生薑、香菜、礦泉水等,在火上煨煮數小時即成。 (1)“鐵鍋雞”中幾乎不含有的營養素是_____(填字序號)。 A.無機鹽 B.油脂 C.糖...
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- 要問南京羊肉火鍋哪家強?很多吃貨會告訴你去吃海福巷總參涮羊肉的火鍋。圍桌中餐,火山羊肉火鍋,觀黎族歌舞表演,十人一桌;配以調味料包,即可迅速加工出風味地道的羊肉火鍋。除了海鮮丸,該超市裏的炸肉丸、牛羊肉火鍋湯底、冷凍羊肉片、火鍋底料也紛紛“露臉”,出現在顯眼位置售賣...
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