- 問題詳情: 腐乳又稱豆腐乳,是*流傳數千年的特*傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來臭、吃起來香,深受*老百姓及東南亞地區*的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。請回答下列有關問題:(1)毛黴是腐乳發酵中起主要作用的微生物,是由於其體內存在的__________________酶,可將豆腐中的...
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- 問題詳情:廣東黃振龍“癍痧涼茶”以傳統*爲基礎,經過現代化的研製和改進而成,以其獨特的口感和功效深受廣大消費者歡迎。這給我們的啓示是( )A.實現文化創新需要面向世界,博採衆長B.傳統文化是我們的精神財富,我們應該全面地繼承C.文化應該在繼承中發展D.立足於社會實踐,是文...
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- 問題詳情:用幹*可以製作口感類似汽水的“碳*水果”。(1)幹*與水果一起放置12小時後,水果變得*涼,原因是___________。(2)幹*製作“碳*水果”時發生反應的化學方程式爲___________。(3)取出水果,食用時有氣泡從水果中冒出。其原因是___________。【回答】 (1)幹*昇華吸熱 (2)H2O...
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- 問題詳情:斯里蘭卡素有“印度洋上的珍珠”.之稱,是世界著名的紅茶生產國,紅茶以其卓越的品質、純正的口感聞名於世。結合材料,根據所學知識完成各題。材料一:斯里蘭卡地理位置示意圖。材料二:斯里蘭卡經濟以農業爲主,森林覆蓋率較低。山區的茶園面積大,茶園中修建衆多“竹節溝”...
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- 問題詳情:*奶不僅口感好,而且營養價值高,這是因爲牛奶中加入了( )A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 D.黃麴黴【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:閱讀下面科普短文(原文作者:許謙,有刪改)*奶口感*甜,營養豐富,是深受人們喜愛的一種乳製品。與普通牛奶比較,*奶中的蛋白質和鈣更易被人體消化吸收,是乳糖不耐症患者的良好食品。通常的*奶是將牛奶發酵而製成的。牛奶中主要含有蛋白質、乳糖和脂肪。在發酵過程中,乳*菌把...
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- 問題詳情:下列說法錯誤的是( )A.食品添加劑是用於改善食物品質、口感的可食用物質,添加越多越好B.爲防止骨質疏鬆,應多食用奶製品、豆類、蝦皮等食物C.回收廢棄塑料不僅減少白*污染,而且節約資源D.基本營養素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽【回答】A知識點:人類重要...
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- 問題詳情:*奶不僅口感好,而且營養價值高,這是因爲牛奶中加入了( ) A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 D.黃麴黴【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:新型電飯鍋採用“聰明火”技術,智能化地控制食物在不同時間段的溫度,以得到最佳的營養和口感,其簡化電路如圖20*所示。R1和R2均爲電熱絲,S1是自動控制開關。煮飯時,把電飯鍋接入220V電路中,在電飯鍋工作的30min內,電路中總電流隨時間變化的圖象如圖20乙所示。求:(1)S和S1都...
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- 問題詳情:走進超市,我們可以看到味道好、口感佳、價格高的“泰國黑米”“泰國暹羅米”等,其實在東南亞還有兩個國家也是世界重要的稻米出口國,它們是:( )A、越南、緬甸 B、新加坡、印度尼西亞C、新加坡、馬來西亞 ...
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- 添入啤酒花。獲得好口感。最常見的感染是尿路感染,手術創口感染和血液感染。質監專家說,真“德芙”口感膩滑,在口中很快會融化,而假的則有粉末感。伯爵茶與巧克力口味甜甜圈,口感較不甜膩。質監專家說,真“德芙”口感膩滑,在口中很快會融化,而假的則有粉末感。其口感、風格具...
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- 問題詳情:冬棗的種植已成爲我縣“特*農業”中的一部分,冬棗之所以受到人們的喜愛,是因爲它不僅營養豐富,且又脆又甜,口感極佳。你知道這種帶甜味的物質主要存在於冬棗細胞的何種結構中?( )A.液泡 B.細胞質 C.細胞壁 D.葉綠體【回答】A知識點:植物細胞題型:選...
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- 問題詳情:新型電飯鍋採用“聰明火”技術,智能化地控制食物在不同時間段的溫度,以得到最佳的營養和口感,其簡化電路如圖*所示.R1和R2均爲電熱絲,S1是自動控制開關.煮飯時,把電飯鍋接入220V電路中,在電飯鍋工作的30min內,電路中總電流隨時間變化的圖象如圖乙所示.求:(1)瓷電路有高低兩檔...
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- 問題詳情:新型電飯鍋採用“聰明火”技術,智能化地控制食物在不同時間段的溫度,以得到最佳的營養和口感,其簡化電路如題19圖*所示.R1和R2均爲電熱絲,S1是自動控制開關.煮飯時,把電飯鍋接入220V電路中,在電飯鍋工作的30min內,電路中總電流隨時間變化的圖象如題19圖乙所示.求:(1)S和S1都閉...
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- 問題詳情:2.依次填入下列各句橫線處的詞語,最恰當的一組是( )(3分)“口感好”“有營養”“無污染”……隨着這些理念的_______,有機產品迅速增長。然而,一些問題也開始_________:有的產品或銷售企業有機產品認*標誌使用不規範;有的企業甚至以普通產品_______有機產品。 A.推行 ...
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- 問題詳情:在食用新鮮動物時,常將剛殺死的動物放一段時間後再做,口感要鮮滑的多,這是因爲細胞內的 中含有的水解酶將動物體內部分大分子物質分解爲小分子物質的緣故。【回答】溶酶體知識點:酶與ATP題型:填空題...
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- 問題詳情: 在2012年**草莓節上,利用立體無土栽培技術種植的草莓,因產量高、口感好,受到廣泛關注。據此完成19~20題。19.影響立體無土栽培農業發展的主要區位因素是 A.資金、技術 B.熱量、地形 C.土壤、水源 D.勞動力、交通20.*的草莓能銷往新加坡、*主要是因爲...
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- 問題詳情:株洲桔子,口感好,甜度高,家家戶戶都願意儲存一些,作爲冬季水果。但冬天過後,剩下的桔子甜味會減淡,口感大不如以前,其原因是A.細菌侵入 B.水分流失 C.有機物分解 D.細胞死亡【回答】C 知識點:未分類題型:選擇題...
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- 問題詳情:烘烤的地瓜鬆軟香甜、口感好、易消化且營養豐富,很受大家的歡迎.地瓜中澱粉來自於()A.根細胞光合作用製造而成B.葉肉細胞製造後運輸到根部的C.根細胞利用無機物自身合成的D.根細胞從土壤中吸收並積累而成【回答】B知識點:動物細胞題型:選擇題...
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- 問題詳情:塑化劑事件再次敲響食品安全*鍾。塑化劑可乳化液體食品中的不溶微粒,增加觀感和口感,但對人體有嚴重危害。下列食品中最應謹慎食用的是( ) A.水果、蔬菜 B.果汁、飲料 C.果脯、茶葉 D.鳳梨酥、貢糖【回答】B知識點:合理營養與食品安全題型:選擇題...
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- 問題詳情:烤地瓜軟香甜、口感好、易消化,且營養豐富,很受市民的歡迎,可你知道地瓜中的澱粉來自( )A.根細胞利用無機物自身合成的 B.根細胞從土壤中吸收並積累而成的C.葉肉細胞製造後運輸到根部的 D.根細胞合成後並進一步轉化而成【回答】C知...
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- 問題詳情:玉米的籽粒有甜和非甜兩種,甜玉米口感好,常用來食用,但產量不很高,非甜玉米產量高,但口感不好,常用來做飼料。農民張大爺在自家相鄰的兩塊土地上分別種上了純種的甜玉米和非甜玉米,後來他發現兩塊地的相鄰處,甜玉米的果穗上出現了非甜玉米粒,但非甜玉米的果穗上卻沒有甜玉...
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- 問題詳情:現有某二倍體被子植物的兩個純合子品種,*品種口感較好、但果形較小;乙品種果形較大,但口感較差。其中果形較大對果形較小爲顯*,口感較好對口感較差爲顯*,控制果形和口感的基因分別位於兩對同源染*體上。假如你是一位育種工作者,現要培育出果形較大、口感較好的新品種,從...
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- 問題詳情:8.下列各句中,沒有語病的一句是A.一種食物的滋味,是由氣味、味道、口感、溫度等多方面綜合而成的,其中最重要的不是味道,而是氣味。被我們說成“味道”的東西其實百分之*十來自香味。B.由於惡意訂單、職業差評師團隊等網購業中存在的不法行爲和不法分子,讓電商的信用系...
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- 問題詳情:安賽蜜(C4H4KNO4S)是一種食品添加劑,能增加食品甜味,口感好,但沒有營養,且大量食用會對人有害.下列關於安賽蜜的說法正確的是()A.安賽蜜中含有金屬元素B.一個安賽蜜分子含有18個原子核C.安賽蜜中碳、*元素質量比1:1D.安賽蜜中硫元素的質量分數最大【回答】【考點】化學式的書寫...
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