- 1、透過向小麥粉中添加全脂豆粉、脫脂豆粉及大豆蛋白,來研究其對小麥粉及饅頭品質的影響。2、且大豆豆皮膳食纖維較低溫脫脂豆粉改良效果好。3、低溫脫脂豆粉可作爲改良劑提高饅頭和麪粉的品質;4、應用豆奶、脫脂豆粉、大豆濃縮蛋白製備大豆*奶,並對其影響因素進行了分析。5...
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- 問題詳情:我國民間常在玉米麪中加入豆粉做食品,這樣可提高食品的營養價值.其中的道理() A. 玉米麪中只含澱粉不含蛋白質,而豆粉中含大量蛋白質 B. 玉米麪和豆粉的混合物中各種氨基*含量的比例與人體蛋白一致 C. 玉米麪中缺少賴氨*,而豆粉中含大量人...
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- 人們吃土豆也極富創意,炒土豆、煮土豆、土豆泥、土豆粉……一日三餐,土豆都能在餐桌上見到。適用於各種粉劑物料的袋包裝,如奶粉、麪粉、豆粉、*粉、調味粉、珍珠粉等。適合於大。適用於各種粉劑物料的袋包裝,如奶粉、麪粉、豆粉、*粉、調味粉、珍珠粉等。內容:保肝浸膏,五味...
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- 取一個碗,放醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉、兌成魚香汁....
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- 採購:大豆,麥片,大豆製品(大豆蛋白,大豆粉)。採購:脫水蔬菜,大豆粉,番茄粉。以水爲主要溶媒,提取脫脂大豆粉中的大豆異黃*.對大豆*拉油採用微膠囊化的方法制取大豆粉末油脂。如今貿易商將可以使用計算機交易玉米,小麥,大豆,大豆油,大豆粉,大米。科學研究已經發現,未發酵的大豆食品(大豆...
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- 問題詳情:“種瓜得瓜,種豆得豆”,植物在傳粉時,依靠( )來識別是同種花粉。A.花* B.花絲 C.柱頭 D.花柱【回答】C知識點:未分類題型:選擇題...
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- 本文介紹了低溫脫脂花生蛋白粉的生產工藝,對產品的功能*及營養成分進行了測定,並與大豆蛋白粉進行比較。本產品是以*黑龍*優質麪粉、非轉基因大豆蛋白粉爲主要原料,特別添加了大豆*脂,以獨特的生產工藝精製而成。...
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- 探討了用綠豆涼粉泔水研製清涼飲料的工藝過程和方法。把涼透的綠豆涼粉切成細條狀,放到一箇中碗裏。混合所有醬料淋在涼粉上。稍微拌勻。...
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- 1、結論富鉻豆芽粉具有降低糖尿病小鼠血糖的作用,值得進一步研究開發利用。2、最有特*的是“剝龍皮”,即烙上薄薄的烙餅,中間抹上甜麪醬,卷以蔥絲肉絲豆芽粉絲韭芽混合炒制的菜餚...
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- 問題詳情:2.豌豆在自然狀態下是純種的原因是( )A.豌豆是閉花自花授粉的植物B.豌豆先開花後授粉C.豌豆品種間*狀差異大D.豌豆是自花傳粉的植物【回答】A知識點:基因的分離定律題型:選擇題...
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- 問題詳情:孟德爾選用豌豆作爲遺傳實驗材料的理由及對豌豆進行異花傳粉前的處理是( )①豌豆是自花傳粉閉花受粉植物②豌豆在自然狀態下是純種③用豌豆作實驗材料有直接經濟價值④各品種間具有一些穩定的、差異較大而且容易區分的*狀⑤開花期母本去雄,然後套袋⑥花蕾期母...
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- 1、其製備方法又可適用於各種配製乳粉、強化乳粉、豆乳粉及其他速溶飲品。2、以新鮮牛乳、無糖豆粉、大豆濃縮蛋白粉和低聚糖爲主要原料,研究開發低血糖指數豆乳粉,確定其生產工藝及產品*,臨牀測定其血糖指數。...
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- 撒上豆蔻粉。加入麪粉,鹽和豆蔻粉,不斷攪拌到混合均勻。至於要得到那種額外的香味,酌量加入肉豆蔻粉。至於要得到那種額外的香味,酌量加入肉豆蔻粉.雞肉與半份白汁拌勻,加入鹽、胡椒粉及豆蔻粉調味。取中號碗一個,將麪粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽、肉桂粉和肉豆蔻粉混合攪拌,靜置...
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- 人們吃土豆也極富創意,炒土豆、煮土豆、土豆泥、土豆粉……一日三餐,土豆都能在餐桌上見到。鄭州哪裏有賣土豆粉的沙鍋的???鄭州哪裏有賣土豆粉的沙鍋的?將一匙土豆粉配半隻撕冒黃調成。用那類裏膜掀敷20分鐘,沒有但可以或許減。在這個自由食譜獲得視頻剪輯有關使酪烤雞肉,大蒜搗...
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- 熱菜四個,髮菜蹄髈、蟹粉豆腐、糖醋小排、玉蘭烤麩。那就燒一碗蟹粉豆腐,葷素搭配,蟹肉僅作配角,略加點綴,但“提鮮”效果明顯,既滿足口腹之慾,又不損害身體。...
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- 問題詳情:孟德爾選用豌豆作爲遺傳實驗材料的理由及對豌豆進行異花傳粉前的處理是( ) ①豌豆是閉花受粉植物;②豌豆在自然狀態下是純種;③用豌豆作實驗材料有直接經濟價值;④具有一些穩定的、差異較大而且容易區分的*狀;⑤開花期母本去雄,然後套袋;⑥花蕾期母本去雄,然後套...
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- 問題詳情:豌豆豆莢綠*(D)對黃*、(d)爲顯*,若將純種豆莢綠*豌豆(DD)的花粉授到豆莢黃*豌豆(dd)的柱頭上,則豆莢黃*豌豆植株上所結種子中胚的基因型以及豆莢顏*分別是( ) A.種子中胚的基因型Dd、顯莢綠* B.種子中胚的基因型Dd、豆莢黃* C.種子中胚的基因型DD、豆莢綠*...
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- 1、永和豆漿餐飲總部相關負責人已對記者坦稱,永和豆漿門店都採用自產的豆漿粉加水衝制而成。2、7月28號這天,新浪微博某博主發佈了一張照片,照片顯示,在廣東省會廣州一家肯德基店外堆放着成箱的豆漿粉。...
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- 製作黃豆粉豆漿的成本只是銷售價格的10%。除了傳統的赤豆粉、黃豆粉,花生碎也逐漸受到人們的喜愛。驢打滾的特點是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。...
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- 問題詳情:下列物質不含澱粉的是( )A.麪粉B.玉米C.豆漿D.土豆【回答】C知識點:人類重要的營養物質題型:選擇題...
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- 問題詳情:豌豆的傳粉方式和傳粉時間分別爲( ) A.自花傳粉,開花前 B.自花傳粉,開花後 C.異花傳粉,開花前 D.異花傳粉,開花後【回答】A知識點:基因的...
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- 豆汁兒實際上是製作綠豆澱粉或是粉絲時剩下的東西。本文比較了綠豆澱粉兩種提取方法的優劣,研究了綠豆澱粉的組成及粘度特*。用綠豆澱粉透過醚化或氧化製成羥*基澱粉和氧化澱粉,找出最佳工藝條件,收率可達90%以上。本文嘗試在保持*漿法生產綠豆澱粉的優點基礎上把綠豆澱粉的...
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- 熱菜四個,髮菜蹄髈、蟹粉豆腐、糖醋小排、玉蘭烤麩。那就燒一碗蟹粉豆腐,葷素搭配,蟹肉僅作配角,略加點綴,但“提鮮”效果明顯,既滿足口腹之慾,又不損害身體[]。那就燒一碗蟹粉豆腐,葷素搭配,蟹肉僅作配角,略加點綴,但“提鮮”效果明顯,既滿足口腹之慾,又不損害身體。...
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- 好的豌豆粉粘度好,味道清新爽口,甜而不膩。順香居的重油燒梅,選用上等精製白麪、桔餅、新鮮花生米、豌豆粉、葡萄乾、肥豬肉、糖漬桂花、*糖、白砂糖、細鹽等多種配料。順香居的重油燒梅,選用上等精製白麪、桔餅、新鮮花生米、豌豆粉、葡萄乾、肥豬肉、糖漬桂花、*糖、白砂...
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- 問題詳情:豌豆在自然狀況下是純種的原因是( )A.豌豆是自花傳粉和閉花傳粉授粉的植物 B.豌豆是異花傳粉的植物 C豌豆品種間的*狀差異大 D.豌豆是先開花後傳粉【回答】A知識點:基因的分離定律題型:選擇題...
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