中文谷炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）A.有鹽類物質生成 B.有酯類物質生成 C....
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問題詳情：
炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）
A.有鹽類物質生成 B.有酯類物質生成
C.有醇類物質生成 D.有*類物質生成
【回答】
D
知識點：物質的組成 分類和*質
題型：選擇題
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問題詳情：
炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）
A.有鹽類物質生成 B.有酯類物質生成
C.有醇類物質生成 D.有*類物質生成
【回答】
D
知識點：物質的組成 分類和*質
題型：選擇題
