問題詳情：掌握一些家庭安全知識和緊急滅火措施，就能避免火災。下列做法不正確的是（ ）A．炒菜時油鍋着火，可以立即蓋上鍋蓋B．廚房內聞到較濃的煤氣味，立即關閉閥門並開窗通風C．家用電器着火，應立即用水撲滅D．如果不小心灑在桌面的酒精着火，可以立即用濕布蓋滅【回答】C知識點：燃燒...
2020-12-07
問題詳情：炒菜時，燃料燃燒，將化學能轉化為 能；在海邊沙灘，我們經常發現，沙子滾燙，而海水依舊涼爽，這主要是因為海水的 比沙子大。【回答】內 比熱容 知識點：比熱容題型：填空題...
2021-12-19
問題詳情：生活中為了增加菜的味道，炒菜時要往菜中加鹽，醃菜時同樣也要加鹽，炒菜時比醃菜時菜鹹得快，這是因為 緣故。【回答】温度越高分子的無規則運動越劇烈知識點...
2020-12-04
問題詳情：下列説法不正確的是A.炒菜時，加一點酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**條件下水解的產物互為同分異構體4·5H2O可用於檢驗酒精中是否含有水D.利用油脂在鹼*條件下的水解，可以制甘油和肥皂【回答】C知識點：糖類油脂蛋白質單元測試題型：選擇題...
2020-10-09
問題詳情：炒菜時我們聞到菜香撲鼻，這是________現象， 炒菜時菜很快就變鹹了，而醃鹹菜時，很長時間菜才會變鹹，這個表明了__________越高，分子熱運動越劇烈。【回答】擴散 温度 知識點：分子熱運動題型：填空題...
2020-12-03
問題詳情：化學就在我們身邊。從①熟石灰②金剛石③*化*④幹*四種物質中，選擇適當的物質填空（填序號）。（1）用於炒菜調味的是_____；（2）用於人工降雨的是_____；（3）用來裁玻璃的是_____；（4）用來改良**土壤的是_____。【回答】③ ④ ② ① 【解析】（1）*化*具有鹹味，可用於炒...
2019-04-06
問題詳情：利用所學知識判斷，錯誤的一組是（）A安全常識B生活中的物質H2、CH4都是可燃氣體﹣﹣點燃前須檢驗純度炒菜油鍋不慎着火﹣﹣立即用鍋蓋蓋滅簽字筆芯的塑料管材﹣﹣屬有機合成材料礦泉水煮沸，蒸汽冷凝後﹣﹣得到的水為軟水C化學常識D元素與人體健康一大化學發明﹣﹣將水轉變為汽油一則廣告用...
2021-10-07
問題詳情：廚房中，藴藏着很多化學知識：（1）活*炭常用於*箱內除異味，是利用了它的 *。（2）炒菜時油鍋中的油不慎着火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為 。（3）蛋白質是構成細胞的基本物質。下列食品中富含蛋白質的是 （填字母序號）。A．米飯和饅頭 B．花生油和大豆油C．雞蛋和牛肉 ...
2019-06-08
問題詳情：生活處處有化學，安全時刻記心中。下列做法不合理的是（）A. 汽油着火，用乾粉滅火器滅火B.炒菜時，油鍋不慎着火迅速用鍋益蓋滅C.啟用閒置的地窖前先進行燈火實驗D.夜間發現家中天然氣泄漏，立即開燈查明泄漏原因【回答】D知識點：燃燒和滅火題型：選擇題...
2020-01-03
問題詳情：我們生活中做麪包用的麪粉和炒菜用的花生油，分別來自種子的哪一結構？（ ）A．小麥的子葉、花生的子葉 B．小麥的胚乳、花生的子葉C．小麥的子葉、花生的胚乳 D．小麥的胚乳、花生的胚乳【回答】B知識點：被子植物的一生題型：選擇題...
2020-12-20
問題詳情：廚房中有許多與物理有關的知識：炒菜時加*鹽不宜與油同時加熱。這是因為*高温下很容易____ _；被沸騰的油噴濺到比開水傷得厲害，是因為油的__ __高。【回答】 昇華 、沸點知識點：物態變化單元測試題型：填空題...
2021-10-29
問題詳情：“鐵鍋炒菜能補鐵”在民間流傳已久，央視《是真的嗎》節目組對此進行了實驗和調查。實驗過程：將西紅柿切碎，分成兩等份，分別用鐵鍋和鋁合金鍋進行清炒；清炒5分鐘，將炒好的西紅柿分別放入兩個碗中，做好標記；對其鐵含量進行檢測。檢測結果：用鋁合金鍋炒的西紅柿，鐵含量為1.5mg...
2019-06-24
問題詳情：用鐵鍋炒菜可適當地給人體補“鐵”，這裏的“鐵”是指（） A． 原子 B．單質 C．元素D．分子【回答】C知識點：元素題型：選擇題...
2020-06-03
問題詳情：化學與生活密切相關．生活中的下列做法不合理的是（）①炒菜時油鍋着火，用水澆滅油鍋中火焰②不慎將濃硫*溶液沾在皮膚上，要用較多的水沖洗，再塗上稀*氧化*溶液③用小蘇打做糕點的疏鬆劑④冬天在煤爐火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒⑤用含亞***的工業用鹽醃製食品．A．②③...
2019-12-31
問題詳情：我們生活中做麪包用的麪粉和炒菜用的花生油，分別來自種子的哪一結構()A.小麥的子葉，花生的子葉 B.小麥的胚乳，花生的子葉C.小麥的子葉，花生的胚乳 D.小麥的胚乳，花生的胚乳【回答】B知識點：種子植物題型：選擇題...
2019-12-20
問題詳情：下列關於小粒子與大宇宙的説法，正確的是 （ ）A.炒菜時油煙上升，説明分子在做無規則運動B.地球是宇宙的中心，太陽和其他行星圍繞地球轉動C.原子核式結構模型提出，原子是由原子核和電子組成D.鬆軟的饅頭用手一捏...
2020-03-14
問題詳情：製造下列物品需用熱固*塑料的是 （ ）A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用的鍋鏟的塑料手柄 D.礦泉水瓶【回答】C知識點：有機合成材料題型：選擇題...
2020-11-15
問題詳情：下列生活中的做法錯誤的是（ ）A.用塗油的方法防止 B.焚燒廢棄塑料解決 C.用加了洗滌劑的水 D.炒菜時油鍋中油不慎自行車鏈條鏽蝕 “白*污染”問題 除去餐具上的油污 着火，可用鍋蓋蓋滅【回答】B知識點：各地中考題型：選擇題...
2022-08-07
米飯肉末雪裏紅素炒油菜薹魚湯;午點:牛奶白糖;晚餐:米飯;炒鱔魚絲素炒菜花紫菜湯;晚點:橘子一個素炒菜花、一壺熱水幾個饃饃就是他的午飯。米飯150克、肉末雪裏紅、素炒油菜薹、魚湯;午點:牛奶250克、白糖10克;晚餐:米飯150克;炒鱔魚絲、素炒菜花、紫菜湯;晚點:橘子100克...
2019-01-14
問題詳情：金屬具有廣泛的應用。（1）鐵鍋用來炒菜，主要是利用鐵的_____*（填“導熱”或“導電”）。（2）下圖為潔淨鐵釘的有關實驗。①中鐵與硫*銅反應的化學方程式為_____。②中鐵釘鏽蝕主要是鐵與空氣中的氧氣和_____發生化學反，③中鐵鏽與稀硫*反應的化學方程式為_____。（3）某鍊鐵廠要...
2019-02-25
問題詳情：合理的飲食有利於青少年的健康成長。下列飲食習慣中科學合理的是 A．炒菜的時候多加油鹽使菜更有滋味 B．用含多種營養成分的飲料代替水C．穀類、水果、蔬菜和肉類等搭配 D．只吃水果和蔬菜 【回答】C知識點：合理營養與食品安全題型：選擇題...
2019-08-15
問題詳情： 廚房中藴藏着許多化學知識。(1)炒菜時，燃氣灶的火焰呈黃*，鍋底出現黑*物質，此時可將灶具的進風口________(填“調大”或“調小”)。【回答】 (1)調大【解析】燃氣灶的火焰呈黃*，鍋底出現黑*物質，説明燃氣燃燒不充分，應該將進風口調大。知識點：燃燒和滅火題型：填空題...
2019-05-11
在炒菜鍋中熱3茶匙油，並簡單炒下豬肉。燒豬肉、炸麻花這些熟食,燴菜也拆分成各種炒菜。又幹嘛不能用炒菜鍋來做意大利麪呢？勸君莫將油炒菜，留與兒孫夜讀書。我每次炒菜都要放八角茴香。蒜瓣、薑片，除去油腥，並炒出香味，然後再放入待炒的材料。這是炒菜時不可或缺的基本環節。陳...
2018-07-05
【熱鍋炒菜的拼音】:règuōchǎocài【熱鍋炒菜的近義詞】:趁熱打鐵【熱鍋炒菜的反義詞】:過時貨【熱鍋炒菜的意思】:比喻利用現成的條件辦事【熱鍋炒菜出處】:吳茂盛《駐京辦》第十章：“茶籽油爽滑清香、味醇濃厚，營養豐富，乃油中極品，是我們香州著名的拳頭產品。”【成語...
2016-10-09
問題詳情：炒菜時，鐵鍋熱的燙手，鐵鍋的內能（選填“減少”、“不變”或“增加”），這是通過 的方法改變了它的內能。【回答】 增加 熱傳遞知識點：內能題型：填空題...
2021-01-29
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