火腿腸是比較常見的方便食品。請回答有關火腿腸的下列問題：（1）真空包裝的原因         ，誤食脹袋的火腿...

問題詳情：

火腿腸是比較常見的方便食品。請回答有關火腿腸的下列問題：

（1）真空包裝的原因          ，誤食脹袋的火腿腸引起        *食物中毒。

（2）火腿腸中含豐富的蛋白質，是構*體細胞的重要物質，其消化後的最終產物是       。

（3）有些食品添加某些物質可以防治疾病，如加*食鹽可預防      ，鐵化醬油可以防治          。

【回答】

⑴防止微生物的滋生；細菌；⑵氨基*；⑶地方**狀腺腫、貧血。

知識點：細菌

題型：填空題