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問題詳情：
關於果醋的製作，錯誤的是 ( )
A．果醋的製作需要醋*菌，它是一種好氧型菌，所以在製作過程中需要通氧氣 B．醋*菌是一種嗜熱菌，温度要求較高，一般在50度左右
C．醋*菌能將果酒變成果醋
D．當氧氣、糖源充足時，醋*菌可將葡萄汁中的糖分解成果醋
【回答】
B
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
標籤：
果醋
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