以植物*食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向,請根據某人一日的食譜回答問題:食物種類食物重量(克)含鈣量(克/l00...
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問題詳情:
以植物*食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向,請根據某人一日的食譜回答問題:
食物種類 | 食物重量(克) | 含鈣量(克/l00克) | 日需鈣量(克) |
饅頭 | 1000 | 0. 03 | 0.8 |
清白菜 | 500 | 0 .03 | |
豆腐 | 100 | 0.l6 | |
牛奶 | 0 | 0. l0 | |
豬肉 | 100 | 0. 006 |
(1)該人攝入鈣總量為___________克,要達到正常值需增加牛奶___________克。
(2)如果少年兒童長期缺鈣容易導致______________________。有的補了很多*物鈣製品,但還有明顯的缺鈣症狀,最可能的原因是______________________。
(3)豆腐的主要營養成分是_______,參與該營養成分消化的主要消化器官有________。
(4)豆腐、牛奶中的有機物直接或間接來源於植物的___________。
(5)青少年時期,是一生中身體發育和智力發展的黃金時期。為使青少年健康地成長,應養成哪些良好的飲食習慣?_________________________________。
【回答】
(1)0.616 184
(2)佝僂病 缺乏維生素D
(3)蛋白質 胃、小腸、胰(答出2個即得分)
(4)光合作用
(5)合理分配三餐;葷素搭配適當;不挑食偏食;不暴飲暴食(符合健康要求,表達流暢即得分。)
知識點:食物中的營養物質
題型:綜合題
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