右圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖,下列敍述錯誤的是  A.發酵過程中酒精的產生速率越來越快  B.集氣管中的氣體是...

問題詳情：

右圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖,下列敍述錯誤的是

   A.發酵過程中酒精的產生速率越來越快

   B.集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產生的

   C.發酵過程中酵母種羣呈“J” 型增長

   D.若發酵液表面出現菌膜,最可能原因是發酵瓶漏氣

【回答】

ABC      

知識點：微生物的利用

題型：多項選擇