葡萄酒營養豐富，適量飲用具有健身養顏的功效，我市不少市民都有自釀葡萄酒飲用的習慣．下列葡萄酒的釀造過程中，屬於...

問題詳情：

葡萄酒營養豐富，適量飲用具有健身養顏的功效，我市不少市民都有自釀葡萄酒飲用的習慣．下列葡萄酒的釀造過程中，屬於化學變化的是（　　）

【回答】

分析：

本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答：

解：A、清洗葡萄是將葡萄中的髒污洗掉，沒有新物質生成，屬於物理變化，故A錯；

B、把葡萄搗碎只是形狀發生了變化，沒有新物質生成，屬於物理變化，故B錯；

C、葡萄發酵成酒有新的物質乙醇生成，屬於化學變化，故C正確；

D、用紗布過濾後裝瓶是將不溶於液體的固體和液體分離的一種方法，沒有新物質生成，屬於物理變化，故D錯；

故選C．

知識點：物質的變化和*質

題型：選擇題